Masterchef programı ile halka daha yakın bir temas kuran ve Türk halkının gönlünü birkez daha kazanan namıdeğer mehmet şef, Mehmet Yalçınkaya sizlere bu zor günlerde evde yapabileceğiniz bir ekmek tarifi sundu. Sosyal medya hesaplarından tarifini verdiği bu basit ama lezzetli lavaş ekmeği tarifi için kendisine çok teşekkür ediyor ve tarifi sizleri için yayınlıyoruz.Ingredients
- 2 su bardağı Un
- Alabildiği kadar SuIlık Su Kullanın
- 1 çay bardağı Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı Yoğurt
- Kararınca Tuz
Directions
Lavaş Ekmek Tarifi
Öncelikle elimizdeki bütün malzemeler olan un, sıvı yağ, yoğurt ve tuzu karıştırma kabı tabir ettiğimiz derince bir kabın içine alın.
Kabın içine aldıklarını güzelce karıştırın.
Üzerine kenarda sırasını beklemekta olan ılık suyu yavaşça ekleyip yoğurun.
Yoğurma işlemini kabın içindeki hamurun kulak memesi tabir ettiğimiz yumuşaklığa gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.
İstenilen kıvama gelen hamurun üzerine bir streç film geçirerek yaklaşık 30 dakika süresince dinlendirin.
Hem hamurunuz hem siz dinlendikten sonra şimdi lavaş ekmeğini yapalım
Burdan sonrası çok kolay ve kısa, çünkü pişirme kısmına geçmek üzereyiz:D
Hazır halde gelmiş olan hamurdan küçük pazı dediğimiz yuvarlak ve küçük parçalara ayırın.
Bu parçaları oklava yardımı ile açın.
tava içine sığacak şekilde açtığınız bu hamurları yine aynı tavanın içinde pişirin.
Afiyet olsun masterchef mehmet şefin vermiş olduğu lezzetli lavaş tarifinizle sofralarınızın keyfini çıkarın.
