Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yedin mi Hiç

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
3 tane Patlıcan Orta büyüklükte olacak
2 tane Kapya biber Kırmızı kapya olacak
1 tane Havuç Büyük boy olacak
1 tane Kuru soğan Büyük boy olacak
2 diş Sarımsak
4 tane Domates Orta büyüklükte olacak
0.75 çay bardağı kadar Zeytinyağı
2 yemek kaşığı kadar Domates salçası
1 çay kaşığı kadar Toz şeker
1 çay kaşığı kadar Karabiber
1 tane Defne yaprağı
1 çay kaşığı kadar Kırmızı biber toz olacak
1 çay kaşığı kadar Kimyon
1 çay kaşığı kadar Tuz

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yedin mi Hiç

Vegan Yemek Tarifleri

Features:

    Eğer vegan yemek tarifi arıyorsanız ve lezzetli bir tarif olsun, besleyici bir yemek tarifi olsun diyorsanız, sizlere zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifini sunarız. Zeytinyağlı patlıcan yemeği sunum önerisi olarak sizlere ince kıyılmış dereotu serperek ve zeytinyağı gezdirerek servis yapmanız olacaktır.

    • 35 dakika
    • Serves 4
    • Medium

    Ingredients

    Directions

    Share

    Ceyda hanımın bizlerle paylaştığı bu yemek tarifi için kendisine çok teşekkür eder, tarif göndermeye devam etmesini dileriz. Sizler de bu tarifi deneyip bizlerle deneyimlerinizi yorum kısmından paylaşabilirsiniz. İşte sizlere bu lezzetli ve besleyici olan vegan yemek tarifi, umarız beğenirsiniz ve sofralarınızdan eksik etmezsiniz. Tarifi yaparken içine sevginizi katmayı unutmayın:D

    Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

    İlk olarak aldığımız patlıcanları güzelcene yıkadıktan sonra, alacalı bir şekilde soyuyoruz ve akabinde küp küp şeklinde doğrayıp, tuzu bol bir suyun içerisinde bir süre bekletiyoruz.
    Sonrasında domates ve soğanı (isteğe bağlı olarak havucu)da aynı şekilde güzelce yıkayıp küp şeklinde doğruyoruz.
    Biberleri güzelce yıkadıktan sonra, önce tohum kısmını içinden çıkarıyoruz ve diğer malzemeler gibi onları da küp şeklinde doğruyoruz.
    Malzemelerimizi hazırladıktan sonra derin bir tencere alıyoruz ve soğanlar ile zeytinyağının bir kısmını tavaya aktarıyoruz.
    Soğanların rengi değişinceye kadar tencerenin içinde soteledikten sonra biberler ile havuçları soğanların üzerine ekliyoruz ve soteleme işlemine devam ediyoruz.
    Bundan sonra sotelenen malzemelerin üzerine domates ve salçayı da ilave ederek güzelce alabora ederek karıştırıyoruz.
    Üzerine sarımsakları da ekliyoruz.
    Bu sırada küp küp doğramış olduğumuz patlıcanların fazla suyunu süzdürüp, domatesler hafiften erimeye başlayınca bu patlıcanları üzerine ekliyoruz.
    Artık sona yaklaştık, gerek görüyorsanız bir miktar su ekleyin (gerekmediğini düşünüyorsanız eklemeyin😊).
    Şeker ile tuz ve kalan diğer baharatları da ekleyip bir süre karıştırıyoruz.
    Bir miktar çevirip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıyoruz.
    Yemeğin suyu tamamen çekildiğinde ve patlıcanlar ile havuçlar yumuşadıktan sonra, artık zeytinyağlı patlıcan yemeği hazır demektir.
    Baharatlarla beraber içine koyduğumuz defne yaprağını geri alıp yemeği oda sıcaklığında bir süre dinlendiriyoruz.
    Son olarak üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilir ve tüm alkışları toplayabilirsiniz afiyet olsun 😊 …
    Beğendiğiniz vegan tarifler ve yemek tarifleri ile bu nefis zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tariflerimizi beğendi iseniz bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın…
    Bir sonraki tarifimizde buluşuncaya dek hoşçakalın, afiyetle kalın…
    Afiyet olsun…

    Yemeğinizin yanına güzel bir makarna yaparak oldukça doyurucu ve besleyici bir hale getirebilirisiniz…

    Not: Sitenin altında bulunan zaman ayracı ile yemeğinizi pişirirken başında beklemeniz gerekmez.

    Print Friendly, PDF & Email
    (Toplam 59 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

    Organik Şef

    Safranlı Ziyafet Pilavı
    previous
    Safranlı Ziyafet Pilavı Pilavların Şahı
    Biberiyeli-Nohut-Çorbası
    next
    Biberiyeli Nohut Çorbası Yemeden Nohut Yedim Deme
    Safranlı Ziyafet Pilavı
    previous
    Safranlı Ziyafet Pilavı Pilavların Şahı
    Biberiyeli-Nohut-Çorbası
    next
    Biberiyeli Nohut Çorbası Yemeden Nohut Yedim Deme

    Add Your Comment