Pırasaya Hayır Diyemeyeceğiniz Etli Pırasa Dolması Tarifi

Çocuklarınızla Yapın Yerken Tadına Doymayın Etli Pırasa Dolması Nasıl Yapılır

Özellikle çocukların pek sevmediği pırasa ve hemen herkesin çok sevdiği sarma yemeği, oldukça ilginç bir birleşim. Ama ne diyebilirim ki, yiyenlerin pırasaya bayılacağı, sarmanın açık ara üstün geleceği bu yemeği yapmayı adet haline getireceksiniz. Yeter ki bir kez yapın…

İkram ettiğiniz herkesin tarifi isteyeceği, çocuklarınıza pırasayı sevdirecek bu yemek, oldukça kolay yapılışı ile sizlere mutfakta sıkıntı çıkarmayacak bir tarif.

Sebze yemeklerinin arasında sağlam bir yeri olan pırasa dolmasının farklı şekillerde yapılışı ve tarifi muhakkak vardır. Siz bir de böyle deneyin.

Pişman olmayacaksınız. Kolay sarım şekli ile çocuklarınızla beraber yapıp yemekte onlarında emeği olmasını sağlayarak, tadınca zaten bayılacak olan çocuklarınızın pırasaya olan sevgisini kat kat artıracağınız bu yemeğin tarifini yemek tarifleri listenize koyacağınıza eminiz.

Güzel bir etkinlik olarak eğlenceli bir şeklide yapıp, ailecek afiyetle yemeniz dileği ile.

Etli Pırasa Dolması Tarifi

Pırasalarımızı öncelikle yaklaşık 6 cm. uzunluğunda keserek haşlıyoruz ve yaprak yaprak ayırıyoruz.

Yan tarafta derin denebilecek bir kabın içine kıyma ile soğanı ve salçayı ekleyip, üzerine tuz ve karabiberi de koyuyoruz.

Pirincimizi de ekledikten sonra elimizle çok değil, bir iki çevirim çevirerek yoğuruyoruz ve ince bir şekilde doğranmış olan maydanozları içine ekliyoruz. Az biraz su ekleyip, güzelce yoğuruyoruz.

Haşlamış olduğumuz pırasaları yanımıza alıp teker teker sarmaya başlıyoruz. “Sarma dememiz gözünüzü korkutmasın”, haşlamış olduğumuz pırasalardan bir tanesini önümüze alıyoruz.

İçine hazırladığımız iç harcımızdan çok az bir miktar koyuyoruz ve pırasa yaprağını yuvarlıyoruz.

Bu yuvarladığımız pırasa yaprağının açık kısmı alta gelecek şekilde tencereye diziyoruz.

Sarmalarımızı yerleştirme işlemi bittikten sonra ocağın üzerine alıp bir miktar limon suyu ile tatlandırıyoruz.

Sarmaların üstüne tereyağını küçük küçük parçalar şeklinde bırakıp, içine çok olmamak kaydı ile bir miktar su koyuyoruz ve ocağın üzerinde bırakıyoruz.

İçerisinde kıymamızdan azar azar olduğundan ve pırasalarımız daha önce haşlandığından oldukça çabuk bir zaman diliminde sarmamız hazır olacaktır.

Beğendiğiniz yemek tarifleri ile et yemekleri ve bu nefis etli pırasa dolması tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tarifleri beğendiyseniz bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın.
Bir sonraki tarifimizde buluşuncaya dek hpşçakalın, afiyetle kalın…