Patlıcanlı Şiş Köfte Çocuklar Yer Seve Seve

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 kg. Bostan patlıcanı
2 adet Yumurta
150 gram Kaşar peyniri Rendelenmiş halde
1 diş Sarımsak
2 su bardağı Ekmek içi Bayat ekmeklerden ufalanmış halde
Birkaç adet Kiraz domates
2 çorba kaşığı Un
2 çorba kaşığı Zeytinyağı
Birkaç adet Maydanoz yaprağı
Birkaç adet Nane yaprağı
1 tutam Kişniş
Birkaç adet Taze soğan Sap kısmı kullanılacak
1 adet Limon suyu

Patlıcanlı Şiş Köfte Çocuklar Yer Seve Seve

Özel Köfteler

Features:

    Özel Köfteler serimize son olarak patlıcanlı şiş köfte tarifi ile devam ediyoruz. Çocukların sevdiği yemekler arayanlar bu tarife bayılacaktır. Sofralara renk katacak tarifi yazının devamında bulabilirsiniz.

    • 60 dakika
    • Serves 4
    • Medium

    Ingredients

    Directions

    Share

    Özel Köfteler serimize son olarak patlıcanlı şiş köfte tarifi ile devam ediyoruz. Çocukların sevdiği yemekler arayanlar bu tarife bayılacaktır. Sofralara renk katacak tarifi yazının devamında bulabilirsiniz.

     

    Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi

    Fırını 200 dereceye ayarlayın.

    Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye kesin.

    Üzerine fırça ile limon suyu sürün.

    Yağlanmış tepsiye dizerek sıcak fırına verin.

    15-20 dakika yumuşayıp kızarıncaya kadar pişirin.

    Fırından alıp soğumaya bırakın.

     

    Ilınınca patlıcanların içini çıkarıp püre haline getirin.

    Yumurta, ekmek içi, kıyılmış sarımsak, peynir ve 1 tutam tuz ilave edip yoğurun.

    Karışım çok yumuşaksa 1 çorba kaşığı ekmek içi ilave edebilirsiniz.

     

    Köfte harcından küçük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.

    Ortasını bastırarak çukurlaştırın.

    Köfteleri birer cm aralıklarla üçer dörder adet halinde şişlere geçirin.

    Şişleri yağlı kağıtla kaplanmış tepsiye dizip yağ sürün.

    Önceden ısıtılmış fırına verip 20 dakika pişirin.

    Fırından alıp soğumaya bırakın.

    domates-sosuDOMATES SOSU

    Patlıcan ve domates birlikte uyum sağlayan iki sebze. Bu güzel patlıcanlı şişleri leziz bir sos eşliğinde servis yapmak isterseniz; 500 gram domatesi kaynar suda haşlayın. Kabuklarını soyun. Ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın ve iri iri doğrayın. Derin bir kaseye koyarak üzerini kıyılmış dereotu ve maydanozla döşeyin. Birkaç kaşık yağ, 1 tutam tuz ve biber ilave edip buzdolabında birkaç saat bekletin ve servis yapın…

     

    Köftelerin ortasına olarak maydanoz, kıyılmış taze soğan sapı ve nane koyun.

    Küp doğranmış domateslerle süsleyip servis yapın.

    patlıcanlı-şiş-köfte

     

    Beğendiğiniz köfte tarifleri ve sos tarifleri ile bu nefis patlıcanlı şiş köfte tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tariflerimizi beğendi iseniz bizi sosyal medyadan takip etmeyi unutmayın.

    Bir sonraki tarifimizde buluşuncaya dek afiyetle kalın. Hoşça kalın…

    Print Friendly, PDF & Email
    (Toplam 4 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

    Organik Şef

    susamlı-mercimek-köfte
    previous
    Susamlı Mercimek Köfte Ailecek Yap Ailecek Ye
    kayısı-kremalı-puding
    next
    Kayısı Kremalı Puding Ya Da İki Alternatif Beraber
    susamlı-mercimek-köfte
    previous
    Susamlı Mercimek Köfte Ailecek Yap Ailecek Ye
    kayısı-kremalı-puding
    next
    Kayısı Kremalı Puding Ya Da İki Alternatif Beraber

    Add Your Comment