Özel Kök Sebzeli Dana Rosto Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 kg Dana eti Buttan; bütün yağı alınıp, rosto biçiminde rulo yapılmış
1 tatlı kaşığı Ayçiçek yağı
0.25 tatlı kaşığı Tuz
0.5 tatlı kaşığı iri dövülmüş Tane karabiber
1 diş ince kıyılmış Sarımsak
2 adet büyük Havuç Kazınıp, 2 cm çapında yuvarlak halkalar halinde doğranmış
2 adet büyük Şalgam Kabukları soyulup, kuşbaşı doğranmış
250 gram orta boy Kuru soğan Her biri 4'e kesilmiş
0.25 tatlı kaşığı Kekik
4 tatlı kaşığı Mısır nişastası
4 çorba kaşığı Süt Tercihen yarım yağlı
2 tatlı kaşığı Hardal Tercihen taneli hardal

Nutritional information

Porsiyon Başı
205
Kalori
24g
Protein
60mg
Kolesterol
7g
Toplam yağ
2g
Doymuş yağ
165mg
Sodyum

Özel Kök Sebzeli Dana Rosto Tarifi

dana fırında

Features:

    Lezzetli bir rosto yemeği olan kök sebzeli dana rosto tarifi yazının devamında bulunmaktadır. Bu özel günlerinizi şenlendirecek et yemeği yanında buharda pişirilmiş lahana ya da ıspanakla oldukça iyi bir uyum sağlar.

    • 2s
    • Serves 8
    • Medium

    Ingredients

    Directions

    Share

    Lezzetli bir rosto yemeği olan kök sebzeli dana rosto tarifi yazının devamında bulunmaktadır. Bu özel günlerinizi şenlendirecek et yemeği yanında buharda pişirilmiş lahana ya da ıspanakla oldukça iyi bir uyum sağlar.
    Şimdiden afiyet olsun…

    nefis-kök-sebzeli-dana-rostoKök Sebzeli Dana Rosto Tarifi

    Önce fırınınızı 170 °C’a (3’e) ısıtın.

    Kalın dipli bir tavayı harlı ateşe oturtup, kızdırın.
    Sonra çiçek yağını koyup, tavayı sağa sola eğerek çiçek yağının her yanına yayılmasını sağlayın ve rostoyu koyup, her iki yanını 1’er dakika kızartın.

    Tavayı ateşten alıp, rostoyu bir fırın kabına aktarın.
    Tuz, karabiberler ve sarımsakları üstüne serpiştirip, kabı fırına vererek, rostoyu fırında 1 saat 15 dakika (kanlı olmasını istiyorsanız, biraz daha az) pişirin.

    Kabı fırından alıp, rostoyu bir servis tabağına çıkararak, sıcak kalmasını sağlayın.
    Kabın dibinde biriken pişme suyunun yüzeyindeki yağı alıp atın (pişme suyunu saklayın).

    Havuç ve şalgam parçaları, soğanları ve kekiği, bir salata kâsesinde karıştırın.
    Bir tencereye 2,5 cm yükseklikte su koyup, içine delikli buğulama kabı yerleştirerek, tencereyi orta ateşe oturtun ve suyu bir taşım kaynatın.
    Kaynayınca kâsedeki sebze karışımını buğulama kabına aktarıp, tencerenin kapağını kapatarak, sebzeleri yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 10 dakika) buharda pişirin.
    Tencereyi ateşten alıp, sebzeleri yeniden salata kâsesine aktararak, sıcak kalmalarını sağlayın.

    Fırın kabındaki pişme suyuna, sebzeleri haşladığınız tenceredeki kaynar sudan 25 cl (1 su bardağı) ekleyin.
    Kabı orta ateşe oturtup, sık sık karıştırarak, tıkırdamaya bırakın.

    Mısır nişastası ve sütü küçük bir kâsede iyice karıştırıp, karışımı ateşteki kapta kaynayan sıvıya katın ve sürekli karıştırarak, bu sosu koyulaşıncaya kadar pişirin.
    Sonra hardalı ekleyip, karıştırarak, kabı ateşten alın ve bir kenarda sıcak kalmasını sağlayın.
    Rostoyu dilimleyip, salata kâsesindeki sıcak sebzeleri kaşıkla dilimlerin çevresine döşeyin.
    Sebzelerin üstüne fırın kabındaki sostan birkaç kaşık gezdirip, kalan sosu bir kâseye aktarın ve kök sebzeli dana rostoyu yanında sosuyla servis yapın.

    Beğendiğiniz rosto tarifleri ile fırın tarifleri ve bu nefis kök sebzeli dana rosto tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tariflerimizi beğendi iseniz bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın.
    Yorumlarınız bizim için değerlidir. Tarifi denedikten sonra düşüncelerinizi bizimle ve diğer okuyucular ile paylaşmak için yorumlar kısmını kullanabilirsiniz.
    Bir sonraki yazımızda buluşuncaya dek afiyetle kalın. Hoşça kalın…

    Print Friendly, PDF & Email
    (Toplam 31 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

    Organik Şef

    nefis-hindiba-suteresi-salatası
    previous
    Hindiba – Suteresi Salatası Tarifi
    karamelalı-elmalı-ekler-tatlısı
    next
    Karamelalı – Elmalı Ekler Tarifi
    nefis-hindiba-suteresi-salatası
    previous
    Hindiba – Suteresi Salatası Tarifi
    karamelalı-elmalı-ekler-tatlısı
    next
    Karamelalı – Elmalı Ekler Tarifi

    Add Your Comment