Otlu Gözleme Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

HAMUR İÇİN
4 su bardağı Un
1.5 su bardağı Su
1 çay kaşığı Tuz
İÇİ İÇİN
2 adet Kuru soğan Orta boylarda
1 demet Maydanoz
1 demet Dereotu
1 demet Ispanak
1 çay kaşığı Kırmızı pul biber
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Sıvı yağ
2 çorba kaşığı Tereyağı

Otlu Gözleme Tarifi

Ispanaklı Gözleme Tarifi

Otlu gözleme olarak da bilinen ıspanaklı gözleme tarifi için sizlere elimizden geldiğince kolay bir anlatım sunmaya çalıştık. Aperatif bir atıştırmalık olarak yiyebleceğiniz bu yemek akşam çayında dahi oldukça uyumludur. Umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...

  • Easy

Ingredients

  • HAMUR İÇİN

  • İÇİ İÇİN

Directions

Share

Otlu Gözleme Yapımı

Ispanağı yıkayıp süzün ve incecik doğrayarak derin bir kaba aktarın. Maydanoz ve dereotunu da ayıklayıp incecik doğrayarak ıspanağın üzerine ekleyin. Yemeklik doğradığınız soğanı ve sıvı yağı geniş bir tencereye koyun. Orta ısılı ateşte, karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. Üzerine ıspanaklı karışımı ilave edip tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi serpin. Orta ısılı ateşte, sık sık karıştırarak yaklaşık 10 dakika kavurun. Ocaktan alıp soğuması için bir kenarda bekletin.

Gözleme Hamuru Tarifi

Hamuru hazırlamak için unun ortasını havuz gibi açın. İçine su ve tuzu aktarıp kulak memesinden biraz daha sert ve elinize hafifçe yapışan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru toparlayıp üzerini mutfak peçetesiyle örterek oda sıcaklığında yaklaşık bir saat kadar dinlendirin.

Otlu Gözleme Tarifi

Hamuru eşit büyüklükte 13-14 parçaya ayırın ve bu bezeleri bol unlu tezgahta merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açın. Hamurların içine ıspanaklı harçtan bol bol yerleştirip ikiye katlayın. Gözlemeleri geniş bir yağsız geniş tavada ya da sacın üzerinde önlü arkalı iyice pişirin. Henüz sıcak haldeyken üzerilerine tereyağı sürüp sıcak sıcak servise sunun.

İster kahvaltıda, ister öğle arasında yada akşam yemeğine aperatif olarak…
Bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın.
Beğendiğiniz yemek tarifleri ile atıştırmalıkları arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı unutmayın…

Print Friendly, PDF & Email
(Toplam 56 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

Organik Şef

ÇEşmibülbül baklavası görseli
previous
Çeşmi Bülbül Baklavası
cikolatalı sufle gorseli
next
Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır
ÇEşmibülbül baklavası görseli
previous
Çeşmi Bülbül Baklavası
cikolatalı sufle gorseli
next
Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır

Add Your Comment

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com