Nefis Pastane Usulü Brownie Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

0.5 çay fincanı Sıvı yağ
80 gram Çikolata (bitter)
1 çay fincanı Toz şeker
2 çorba kaşığı Kahve
Kakao
Sıcak Su
1 paket Vanilya
0.25 çay kaşığı Karbonat
0.75 çay fincanı Un
2 tane Yumurta
ÜZERİ İÇİN
0.5 çay fincanı Çikolata (bitter)
Çilek

Nefis Pastane Usulü Brownie Tarifi

çikolatalı browni

Features:
    • Medium

    Ingredients

    • ÜZERİ İÇİN

    Directions

    Share

    Misafilerinizi Sizin Yaptığınıza İnandıramayacağınız Brownie Nasıl Yapılır

    Diyet bozan bir tarif olan brownie, kıvam olarak kek ile muhallebi arasında bir kıvamda olan bir ıslak kektir. Marketlerdeki brownie den farkı ıslaklığı ve içindeki yağ miktarıdır.

    Oldukça lezzetli 15 dakika kadar pişme süresi ile bir o kadar çabuk yapılan, pastanede yapılanlara taş çıkartacak, ikramlık tarifler listesinden çıkaramayacağınız bir tarif.

    Özellikle doğum günlerinde ve özel günlerde yapmak isteyeceğiniz, misafirlerinize ikram ettiğinizde sizin yaptığınıza inanamayacakları bu tarifi elimizden geldiğince kolay bir şeklide sizlere anlatmaya çalışacağız.

    Daha önce mutfağa girmemiş olanların bile 40 yıldır yapıyormuş gibi hiç zorlanmadan yapacağını umduğumuz, daha kolay olması için resimlerle elimizden geldiğince renklendirdiğimiz tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Afiyetle yemeniz dileği ile…

    Nefis Pastane Usulü Brownie Tarifi

    Bir derince tavanın içine eritmek maksadı ile önce şeker ve yağ ile çikolatayı koyup kısık bir ateşin üzerine alıyoruz.

    Küçük bir kabın içine kahve ve kakaoyu alıp, bir miktar sıcak su ekleyerek ıslak kekin içine koymak için hazırlıyoruz.

    Sıcak suyun içinde açılan kahve kakao karışımını da bir tatlı kaşığı yardımı ile derince tavamızın içine alıyoruz.

     

    Kısık ateşte bulunan eritme tavamızın içine, vanilya ile karbonatımızı da ilave ediyoruz.

    Sonrasında alıyoruz spatülümüzü elimize, hafiften erimeye başlamış olan tava içindeki malzemeleri yavaş yavaş karıştırarak hem erimelerine yardımcı oluyoruz, hem de erirken birbirlerine iyice karışmalarını sağlıyoruz.

    Malzemelerimiz hazır olduktan sonra içine önce un ilave edip karıştırarak yediriyoruz. “Önce unu eklememizin sebebi daha çikolata sıcakken yumurtayı eklersek yumurta karışmadan pişecek ve kekimizin içinde yumurta parçaları oluşacaktır. Bunun olmasını istemeyeceğimizden önce unu yediriyoruz”.

    Sonra bu karışımı oda sıcaklığında soğuması için bir kenara bırakıyoruz, ya da soğumasını karıştırarak gerçekleştiriyoruz.

    Artık soğumuş olan çikolata sosunun içine yumurtamızı kırıyoruz. Güzelce yumurtamızı çırpıp, kekimizin sıvı hamurunu hazırladıktan sonra dibi delik kek kalıbımızın altına bir yağlı kağıdının kenarlarını kıvırarak, kalıbın altını kapatıyoruz. Fırına koyacağımız bir tepsi ya da borcamın içine bu yağlı kağıt ile altını kapattığımız kek kalıbını koyarak, kalıbın içine de sıvı şekilde olan kek hamurumuzu koyuyoruz.

    Üzerine elimizde kalan çikolataları koyarak önceden 160 derece sıcaklıkta ısıtılmış olan fırınımıza koyup 15 dakika kadar pişiriyoruz.

    Çıkınca servis tabağımıza alarak dilimleyip servis yapıyoruz. Pastanelerde para ile alıp yiyeceğiniz tarifi misafirlerimize sunup şaşkın bakışları karşısında afiyetle yiyoruz.

    Beğendiğiniz ikramlık tarifler ile tatlı tarifleri ve bu nefis brownie tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tariflerimizi beğendiyseniz bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın…
    Bir sonraki taifimizde görüşünceye dek hoşçakalın, afiyetle kalın…

    Print Friendly, PDF & Email
    (Toplam 106 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

    Organik Şef

    Cheesecake, çizkek
    previous
    Kendini Şımartmak İstediğinde Üşenme Cheesecake Yap
    Şekersiz Brownie
    next
    Meyvesi Bol Sağlıklı Bir Kek Şekersiz Browni Tarifi
    Cheesecake, çizkek
    previous
    Kendini Şımartmak İstediğinde Üşenme Cheesecake Yap
    Şekersiz Brownie
    next
    Meyvesi Bol Sağlıklı Bir Kek Şekersiz Browni Tarifi

    Add Your Comment