Lezzetli mi Lezzetli İç Pilav Tarifi

Yanında Bol Köpüklü Ayranla Nasıl Yenir İç Pilav

Tarihte zengin sofralarında bulunan günümüzde ise sofraların vazgeçilmezi olan pirinç pilavı, ölçüsü tutturulduğu takdirde tadına doyulmaz bir lezzet oluyor.

Size normal pirinç pilavından farklı bir pilav tarifini, içli pilavın nasıl yapıldığını elimizden geldiğince anlatmaya çalışacağız. Sofralarımıza renk katacak yemek tarifleri arasında sıkça yapmak isteyeceğiniz, lezzetli mi lezzetli bir etli yemek olan içli pilavın tarifi…

Umarım severek yersiniz, afiyet olsun.

İç Pilav Tarifi

Başlamadan önce malzemeleri hazırlamak adına pirinçlerimiz alıyoruz ve bir süre suda bekletip ardından süzüyoruz. Elimizde olan tek soğanı ince bir şeklide doğruyoruz. Etimizi kuşbaşı halinde kesiyoruz.

Tencerenin içine tereyağını alarak kısık ateşte başlıyoruz eritmeye.

Üzerine kuşbaşı doğradığımız etimizi ekleyerek bir iki çevirim kavurarak yağın etlerin her yanına bulaşmasını sağlıyoruz ve kapağını kapatarak pişmesi için bekliyoruz. Sonrasında içine soğan ve fıstıkları ekleyip biraz karıştırarak onları da pişiriyoruz. Onlarda yeterince kavrulunca pirinci de içine atıp inceden bir kavurup baharatları (üzümler, tuz, yenibahar, tarçın ve karabiber) ilave edeceğiz. İçine koyduğumuz pirincin 1,5 katı kadar sıcak suyu ekleyerek yaklaşık 17 dakika boyunca pişmeye bırakıyoruz.

İsteğe bağlı yanında bir bardak şöyle bolca köpüklü bir ayran ile servis yapıyoruz ve afiyetle yiyoruz.

Ayran Tarifi

Ayran tamamı sütten yapılan bir yoğurttan yapıldığından, çok sağlıklı bir içecek olmakla beraber tok tutma özelliği olan ender içeceklerden biridir. Nefis bir ayran tarifine ulaşmak için tıklayınız.

Beğendiğiniz yemek tarifleri ile pilav tarifleri ve bu nefis içli pilav tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tariflerimizi beğendiyseniz bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın…
Bir sonraki tarifimizde görüşünceye dek hoşçakalın, afiyetle kalın…