Ingredients
-
Tohumu ve meyvesi kullanılan Bezelye
Directions
Bezelye Faydaları
Arapçası: El-Bâzillâ, El-Bisillâ.
Lâtincesi: Lathyrus sativus, Pisum sativum, Pisum, Peas, Petit pois
Yetiştiği yer ve çeşitleri: Bezelyenin iki çeşidi bulunur ve hemen hemen her yerde yetişir.
Kullanılan maddesi: Bezelyenin hem meyvesinden, hem de tohumundan yararlanılır.
Dünyanın hemen hemen her yerinde yetişen bezelye, meyvesi fasulye ve baklayı andıran, yeşil kabuklu bir bitkidir. Baklagiller ailesinde olup, tırmanıcı yapıya sahip bir bitkidir.
Gregor MENDEL’in genetik çalışmalarına da faydası olmuş bu sebze, adeta bir vitamin deposudur. İçerisinde “A, B ve diğer bitkilere oranla daha zengin olarak bulunan C vitaminleri” ni barındırır. Bunun yanında fosfor (P), potasyum (K), demir gibi mineralleri de yapısında barındırır.
Ayrıca karoten, lif, nişasta, antioksidan ve protein açısından zengin bir bitkidir.
Tıbbî Özellik ve Faydaları:
- Taze bezelyeyi, ezmek suretiye merhem haline getirir de omurilik hastalarına uygulanırsa, şifa bulmasına yardımcı olur.
- Bezelye felçlilere yararı olan bir bitkidir.
- Sağlık açısından bir hayli yararlı olan bu şifa kaynağı, aynı zamanda kan yapıcı özelliği ile dikkat çeker. Kan kanserine karşı koruyucu bir zırh gibidir ve kabızlığı izale eder.
- Bu sebzenin yaprağı büyük olan cinsinin tanelerinden yendiği vakit süt tevlid eder. Bu, bilhassa çiftçilerce yenen bir bitkidir.
