İzmir Köfte

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
0.5 kilo Kıyma
2 adet Kuru soğan
4 adet Patates
2 adet Domates
1 adet Yumurta
4 dilim Ekmek Bayat olacak
1 çorba kaşığı Salça
1 tutam Maydanoz
2 çorba kaşığı Tereyağı veya margarin
0.5 çay bardağı Sıvı yağ Sosu için lazım olacak
1 çorba kaşığı Un
4 su bardağı Su
1 çay kaşığı Kimyon
Tuz
Karabiber

İzmir Köfte

Meşhur yemek izmir köfte yapımı aslında oldukça basit yemek tarifi, oldukça lezzetli et yemeği ve doyurucu bir besin öğesidir. Pişirirken dikkat etmeni etkenler tencerede pişirecekseniz orta ateşte 15 dakika, fırında pişireceksen 180 derecede 15 dakika ve sosu döktükten sonra 200 derecede 15 dakika daha pişireceksiniz.
Biz tarifi 4 kişilik olarak verdik ama siz kaç kişi iseniz malzemeler kısmının üzerine o kadar kişi sayısı girin ve malzemeleri ona göre hazırlayın.
Pişirme sürelerini sayfanın altında yer alan zaman girdisine girerseniz size zaman dolduğunda haber verir ki sizde içeride dizinizi izlerken yemeğin süresini kaçırmazsınız.

  • Serves 5
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

İzmir Köfte Tarifi

Derin bir kaba 2 adet soğanı rendeleyin. 1 tutam maydanozu ince ince kıyın. Yarım kg kıymayı kaba ekleyin.

Ayrı bir çukur kapta 4-5 dilim bayat ekmek içini 1 bardak su ile ıslatın. Yeterince tuz, karabiberi, 1 çay kaşığı.kimyonu da ekledikten sonra hepsini iyice yoğurun. İzmir köfte şekli vererek fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika pişirin.

Sos hazırlığı: Bu sırada tencerede yarım çay bardağı sıvı yağı kızdırın. 1 adet soğanı küp küp doğrayın. 4 patatesi de kalın dilimler halinde kesin. 1 çorba kaşığı salçayı soğanlarla birlikte iyice karıştırarak yedirin. 3 su bardağı sıcak suyu da döktükten sonra sosu kaynamaya bırakın. Sos kaynayınca doğradığınız patatesleri sosa ekleyin ve karıştırın. Tuzunu da serptikten sonra sos tenceresinin kapağını kapatın.
Fırından aldığınız köftelerin üzerine hazırladığınız sostan dökün. 2 adet domatesi yarım ay şeklinde kesin ve fırın tepsisine dizin. Sosu döktükten sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dakika pişirin.

Afiyet olsun…
Bizi sosyal medyadan takip etmeyi unutmayın.
Beğendiğiniz yemek tarifleri ile resimleri sosyal medyada paylaşmayı unutmayın…

Print Friendly, PDF & Email
(Toplam 76 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

Organik Şef

tepsi köfte, büyük köfte görseli
previous
Tepsi Köfte
Patlıcansöğürme mezesi
next
Patlıcan Söğürme
tepsi köfte, büyük köfte görseli
previous
Tepsi Köfte
Patlıcansöğürme mezesi
next
Patlıcan Söğürme

Add Your Comment

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com