Ingredients
-
1 adet Yumurta
-
1 çay bardağı Toz şeker
-
1 çay bardağı Süt
-
1 çay bardağı kadar Sıvı yağ
-
2 çay bardağı Un
-
1 paket Vanilya
-
0.5 paket Kabartma tozu
-
2 yemek kaşığı Kakao
-
2 paket Çikolata (bitter)
-
1 paket Çikolata (beyaz)
-
ÜZERİ İÇİN
-
Frambuaz
-
Benmari de eritilmiş Çikolata (bitter)
-
KABI YAĞLAMAK İÇİN
-
Tereyağı
Directions
Fırında Değil Tencerede Tatlı Tencere Suflesi Nasıl Yapılır
Oldukça hızlı bir şekilde yapabileceğiniz, yapılışı keke benzeyen lezzeti oldukça zirve yapmış bir tatlı. Fırınınız bozulmuş olabilir, öğrenci evinde fırınınız olmayabilir ya da fırınınızın içi dolu olması durumunda fırın olmadan da tatlıların çok güzel olabileceğini gösteren nefis bir tatlı.
Hiç olmadık zamanda bir misafir geldiyse, canınız sıkılmış ve bir tatlı yemek istiyorsanız ama çok da uğraşmak istemiyorsanız. Hemen tencere suflesini yapın. Tatlıya olan açlığınız yatıştırın.
Kolay tatlı tarifi olarak listenizde sürekli bulunması gereken, oldukça lezzetli bir sütlü tatlı. Afiyetle yiyin.
Tencere Suflesi Tarifi
Isıya dayanıklı kaselerimizi alıp içlerini güzelce yağlıyoruz “ısıya dayanaklı olması önemli, tencere içine biraz su koyarak bu tencerenin içinde pişireceğiz”.
Bir çırpma kabı içine şeker ile yumurtayı beraberce bir çatal yardımı ile olabilir, blenderle olabilir ya da çırpma demiri ile olabilir fark etmez, çırpıyoruz.
“Bu her kek için püf noktası olarak kabul edilebilir. Önce şeker ile yumurtayı güzelce çırptıktan sonra içine ilk sıvıları (yağ, süt gibi), sonra katıları (un gibi) ekliyoruz ki daha rahat karışıp lezzeti eşit bölünsün:)”
İçine süt ve yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Sonrasında hamurumuzun daha rahat kabarması ve pofidik olabilmesi için unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek karışıma ilave ediyor ve çırpmaya devam ediyoruz.
“Püf noktası; tencere içerisinde yapacağımız için kaseleri yarım doldurun. Etrafın kek parçaları ile dolmasını istemeyiz:)”
Kaselere koyduğumuz sosun içine bütün çikolataları bir beyaz bir bitter arka arkaya gelecek şekilde yerleştiriyoruz “siz zevkinize göre sadece bitter, sadece sütlü, Antepli vs. kullanabilirsiniz”.
Tenceremizin içine sıcak suyu koyup, kaselerimizi içine diziyoruz “dikkat edin su kasenin yarım boyutu geçmesin, kaynayınca içine su kaçabilir”.
Üzerine kuru ya da biraz nemli bir bez koyup, kapağını kapatacağız ve bezin yanmaması için dışarıda kalan kısımlarını kapağın üzerine alacağız.
Tenceremizi ateşin üzerine alarak 5-7 dakika kadar “sizin ne kadar ıslak sevdiğinize bağlı olarak” ateş üstünde bırakacağız.
Artık piştikten sonra tencereden aldığımız kaselerin süslemelerini yaparak, benmaride eritilmiş çikolatayı gezdirip, ortasına frambuazı “ya da sevdiğiniz bir meyveyi” koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun…
Beğendiğiniz ikramlık tarifler ile tatlı tarifleri ve bu nefis tencere suflesi tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tariflerimizi beğendiyseniz bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın…
Bir sonrak tarifimizde buluşuncaya dek hoşçakalın, afiyetle kalın…
