Hasan Paşa Köfte

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
0.5 kilo Kıyma Yağsız tarafından
0.5 adet Kuru soğan
4 adet Patates
1 adet Yumurta
4 dilim Ekmek
2 çorba kaşığı Salça
1 tutam Maydanoz
2 çorba kaşığı Tereyağı veya margarin
0.5 çay bardağı Sıvı yağ Sos için kullanılacak
1 su bardağı Süt
1 su bardağı Kaşar peyniri Önceden rendelenmiş
1 çorba kaşığı Un
3 su bardağı Su
1 çay kaşığı Kimyon
Tuz ve karabiber

Hasan Paşa Köfte

Hasanpasa Kofte Tarifi

Hasan paşa köfte yapımı aslında diğer köfte tarifleri ile oldukça benzeşen bir tariftir. Yalnızca pişirirken fırının ısısına göre süresini ayarlamanız lazım o kadar. Önceden ısıtılmış fırında; 150 derecede 25 dakika, 200 derecede 10 dakika kadar pişirmeniz yeterlidir.
Biz tarifi 4-5 kişilik vermiş olsakta siz kaç kişilik yemek hazırlayacaksanız malzewmeler kısmının üzerine kişi sayısını yazarak malzeme miktarını güncelleyiniz.

  • 30 dk
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Hasan Paşa Köfte Tarifi

4-5 dilim ekmek içini 1 su bardağı su ile derin çukur kapta yoğurun. Yarım kg kıyma, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 adet yumurtayı da ekledikten sonra iyice yoğurun. 1 tutam maydanozu ince ince kıyın ve köfte içine ekleyin.

Hazırladığınız malzemeyi bir bütün olarak yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 25 dakika pişirin.

Püre hazırlığı: Haşlanmış 4 adet patatesi çukur bir kaba koyun. 1 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı tereyağı da ekledikten sonra çırpma teli ile iyice ezerek birkaç dakika karıştırın.

Sos hazırlığı: Tencerede 1 çorba kaşığı margarini eritin. Yağ kızarken yarım baş soğanı küçük küpler halinde doğrayın. 1 çorba kaşığı unu ekleyip iyice kavurun. 1 çorba kaşığı salçayı da ekleyin. Unun kokusu gelene kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin. 2 su bardağı sıcak suyu tencereye dökün ve un topaklanmayacak şekilde iyice karıştırın.

Köfteleri 25 dakika sonra fırından çıkartın ve dilimleyin. Dilimlediğiniz köfteleri fırın tepsisine ya da borcama dizin. Köftelerin üzerine 1 çorba kaşığı püre koyun. Hazırladığınız sosu bir süzgeçle köftelerin arasına akacak şekilde dökün. Pürenin üzerine 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 200 derecede 10 dakika pişirdikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun…
Bizi sosyal medyadan takip etmeyi unutmayın.
Beğendiğiniz etli yemek tarifleri ile bizi sosyal medya da ve arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın…

Print Friendly, PDF & Email
(Toplam 53 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

Organik Şef

Izgara Köfte Görseli
previous
Izgara Köfte Nasıl Yapılır
ÇEşmibülbül baklavası görseli
next
Çeşmi Bülbül Baklavası
Izgara Köfte Görseli
previous
Izgara Köfte Nasıl Yapılır
ÇEşmibülbül baklavası görseli
next
Çeşmi Bülbül Baklavası

Add Your Comment

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com