Fransız Mutfağından Elmalı Clafoutıs Nasıl Yapılır

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 tane Elma
3 tane Yumurta
60 gram Toz şeker
0.5 çay kaşığı kadar Kabartma tozu
1 paket Vanilya
60 gram kadar Un
300 ml Süt
ÜZERİ İÇİN
Kaymak

Fransız Mutfağından Elmalı Clafoutıs Nasıl Yapılır

klafuti tarifi

Cuisine:

    Gün için ikramlık tarifler arıyorsunuz ve karar veremiyorsunuz. Tatlısı, tuzlusu, ekşisi derken karar vermek çok zor olur. Bu yüzden tatlı tarifleri ile kriteri biraz daraltalım. Hatta elmalı tarifler ile biraz daha daraltabiliriz. Birde farklı olsun, Fransız tatlıları olsun. Madem öle artık sorumuzu sorabiliriz. elmalı clafoutıs nasıl yapılır? Merak edenler için tarif yazının devamında...
    Biz tarifi 6 kişilik olarak vermiş olsakta siz kaç kişi ağırlayacaksanız malzemeler kısmının üstüne o rakamı girip malzeme miktarını ona göre otomatik ayarlayarak zorlanmadan tarifi yapabilirsiniz. Resimli anlatımı ile clafoutis tarifi...

    • 43 dk.
    • Serves 6
    • Medium

    Ingredients

    • ÜZERİ İÇİN

    Directions

    Share

    Misafirlerinizi Şaşırtacağınız Elmalı Clafoutıs Tarifi

    İsmi zor kendisi çok kolay olan yağsız bir Fransız tatlısı, mevsim meyveleri ile uyarlanabilir. Örneğin dönemine göre armutlu, erikli, vişneli yapabilirsiniz.

    İçi kremamsı olan bu tatlı tarifi, çok kolay yapılış şekli ve yarım saat kadar bir süre içinde pişmesi ile misafire gelenlerle muhabbet ederken sürpriz bir şekilde karşılarına çıkarabileceğiniz, lezzetli bir tatlı.

    Çocuklarınızın da severek yiyeceği, pastanelerden para ile alıp yiyeceğiniz bu tatlıyı evde çok rahat bir şekilde yapabilirsiniz. Tarifini elimizden geldiğince daha kolay yapılabilecek bir hale gelmesi için resimlendirip sizlere öyle sunuyoruz.

    Mutfağa ilk defa girmiş bile olsanız, size mutfağın ne kadar eğlenceli bir yer olduğunu lezzetli tariflerin ne kadar kolay bir şekilde yapılabileceğini gösterecek olan bu ikramlık tarifi, tatlı tarifleri listenize ekleyecek ve sırf kendinizi mutlu etmek adına bile ara ara yapacaksınız.

    Umarız beğenerek yersiniz. Afiyet olsun…

    Elmalı Clafoutıs Tarifi

    Öncelikle 2 tane elmamızı ince, çok ince elma dilimi halinde kesiyoruz “isteğe bağlı elmaları önceden soyabilirsiniz ya da bizim yaptığımız gibi kabuklu kullanabilirsiniz”.

    Keki pişireceğimiz kabın içini soğuk tereyağı ile yağlıyoruz ve içine bir miktar un atıp, elimizi kullanmadan kaseyi hafif yan çevire çevire tepsimizin taban kısmını unluyoruz. Bu işlemi pudra şekeri ile de yapabilirsiniz. Dibinde fazla un bulundurmayıp hafif bulandırdıktan sonra kalan unu kabımızdan geri boşaltıyoruz.

    Sonrasında bu kabın içine elmalarımızı gelişi güzel bir şekilde diziyoruz. Siz şekil vermek isterseniz oda sizin güzelliğiniz.

    Yan tarafta derince bir kabın içine 3 tane yumurtamızı kırıp şekeri ilave ediyoruz ve bir spatül yardımı ile çırpıyoruz. Çok zorlamadan şekerle yumurtalar birbirine karıştı mı diğer malzemelerimiz, kabartma tozu, vanilya ve 60 gram kadar unumuzu ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.

    Karıştırma süreci devam ederken sütümüzü de aynı anda içine ekleyip bir süre daha karıştırıyoruz ve tüm malzemeleri karışıma yedirmiş oluyoruz.

    Bu aşamadan sonra topaklanmış olan un parçaları varsa onlarında iyice karıması için bir çırpıcı alıp elimize, onunla çırpıyoruz. “Eğer bu yorucu olur derseniz en başından bir blenderla, karıştırma robotuyla ya da mikser ile de yapabilirsiniz”.

    İyice çırpma işlemini gerçekleştirdikten sonra oluşan sıvımsı karışımımızı elmaları koyduğumuz tepsinin içine dikkatlice boşaltıyoruz.

    Son kalan elmaları da içine koyarak 160 derece sıcaklığa önceden ayarladığımız fırına yerleştiriyoruz ve pişmesini bekliyoruz.

    “Şeker yerine bal ve ya doğal tatlandırıcı kullanarak daha diyet ve sağlıklı bir tatlıda yapabilirsiniz.”

    Yaklaşık 30 ile 35 dakika arasında bir sürede tatlımız pişmiş olacak.

    Bu süre dolduğunda fırından çıkarıp, kaymak ile birlikte servis tabaklarına alarak misafirlerimiz ile birlikte afiyetle yiyoruz.

    Beğendiğiniz tatlı tarifleri ve ikramlık tarifler ile bu nefis clafoutıs tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tariflerimizi beğendiyseniz bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın…
    Bir sonraki tarifimizide buluşuncaya kadar hoşçakalın, afiyetle kalın…

    Print Friendly, PDF & Email
    (Toplam 156 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

    Organik Şef

    Kabak Bayıldı
    previous
    Çocuklarınız Bu Yemekle Kabağa Bayılacak
    Cheesecake, çizkek
    next
    Kendini Şımartmak İstediğinde Üşenme Cheesecake Yap
    Kabak Bayıldı
    previous
    Çocuklarınız Bu Yemekle Kabağa Bayılacak
    Cheesecake, çizkek
    next
    Kendini Şımartmak İstediğinde Üşenme Cheesecake Yap

    Add Your Comment