Erikli Çörek Başka Söze Ne Gerek

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
500 gram Erik
3.5 su bardağı Un
8 çorba kaşığı Toz şeker
100 gram Kuru üzüm
2.5 su bardağı Süt
1 su bardağı Badem Kavrulmuş
1 su bardağı Badem Çekilmiş
4.5 çorba kaşığı Tereyağı
1.5 çorba kaşığı Mısır nişastası
1.5 tatlı kaşığı Taze bira mayası
2 çorba kaşığı Kayısı likörü
0.5 çorba kaşığı Pudra şekeri
2 adet Yumurta
3 adet Yumurta sarısı
Kararınca Tuz

Erikli Çörek Başka Söze Ne Gerek

FARKLI LEZZETLER

Features:

    Övgüleri toplamaya hazır olun. Erikli çörek tarifi ile misafirlerinizi mutlu edin. Kolaylıkla yapabileceğiniz bu çörek tarifi sizin ikramlıklar listenizde her zaman bir yer bulacaktır. Eee ne duruyorsunuz? hadi mutfağa.
    Şimdiden afiyet olsun...
    Biz tarifi 8 kişilik olarak vermiş olsak da kişi sayısını siz istediğiniz kadar ayarlayarak, malzemeleri ona göre otomatik olarak görebilirsiniz.

    • 95 dakika
    • Serves 8
    • Medium

    Ingredients

    Directions

    Share

    Erikli-Çörek-Malzemelerİkramlık tarif arıyorsanız, farklı bir tarif olsun diyorsanız, yiyen bir daha istesin diyorsanız tam yerine geldiniz. Erikli çörek tarifi tam aradığınız gibi bir tarif. Hem misafirlerinizin gözünü dolduracaksınız, hem de alkışları toplayacaksınız. İşte size yapımı kolay, yemesi zevkli, övgü toplayan bir ikramlık tarifi…

     

    Erikli Çörek Tarifi

     

    Bir tutam tuzla karıştırılmış ve elekten geçirilmiş iki su bardağı unun ortasını havuz gibi açıp, ılık sütle eritilmiş mayayı ilave edin.

    Topaksız bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

    Gerektikçe ılık süt ya da un ilave edebilirsiniz.

    Hamuru top şeklinde kapatıp üzerine keskin bir bıçağın ucu ile çarpı işareti çizin.

    Un serperek bezle örtün ve mayalanmaya bırakın.

     

    Erikli-Çörek-Hazırlık-1Bir yumurta ve bir yumurta sarısını bir fincan ılık sütle köpük köpük olana dek çırpın.

    Oda ısısında yumuşatılmış ve minik doğranmış tereyağı, yumurtalı karışım ve şekerin yarısını mayalanmış hamura ilave edin.

    Hızla yoğurun ve kalan unu azar azar dökerek ilave edin.

    Yumuşak ve topaksız bir hamur elde edince top şeklinde kapatın.

    Üzerini peçete ile örtüp bir saat mayalanmaya bırakın.

     

    Üzümü yumuşaması için likörde bekletin.

    Bir yumurta, bir yumurta sarısı ve üç buçuk çorba kaşığı toz şekeri mikserle köpük köpük olana dek çırpın.

    Mısır nişastası ve kalan kaynar sütü ilave edin.

    Erikli-Çörek-Hazırlık-2Bir tencereye koyup kısık ateşte karıştırarak kaynatın.

    Ateşten alıp çekilmiş badem ile süzülmüş üzümü katın.

    Hazırladığınız kremayı bir kaseye koyun ve bir kaşık pudra şekeri serpip ılınmaya bırakın.

     

    Fırını 180 dereceye ayarlayın.

    Mayalanmış hamuru un serpilmiş zemine koyun.

    Oklava ile kalıptan biraz daha büyük ölçüde açın.

    Yufkayı yağlanmış ve unlanmış bir kalıba kenarlardan taşacak şekilde yayın.

    Üzerine kremayı sürün.

    Erikli-Çörek-Hazırlık-3Son Aşama

    Yumuşaması için suda bekletilmiş ve süzülüp iyice sıkılmış ve ortadan ikiye kesilmiş erikleri hafifçe bastırarak gelişigüzel dizin.

    Kalan boşlukları bademlerle doldurun.

    Kenarlara taşan yufkayı içe doğru kıvırın ve üzerine kalan çırpılmış yumurta sarısını sürün.

    İki kaşık pudra şeker ve kalan toz şekeri karıştırıp serpin.

    Fırına verip 35 dakika pişirin.

    Kalıptan çıkarıp servis yapın.

     

    Not: Bu tatlıyı erik yerine kuru kayısı kullanarak da yapabilirsiniz.

     

    Beğendiğiniz tatlı tarifleri ve ikramlık tarifler ile bu nefis erikli çörek tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tariflerimizi beğendiyseniz biz sosyal medyada takip etmeyi unutmayın.

    Bir sonraki tarifimizde buluşuncaya dek afiyetle kalın, hoşçakalın…

    Print Friendly, PDF & Email
    (Toplam 3 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)
    Üzümlü-ve-Bademli-Profiterol-Pasta
    previous
    Üzümlü ve Bademli Profiterol Pasta Yeni Nesil Bir Pasta
    Pavurya Çorbası
    next
    Pavurya Çorbası Belçika Mutfağından Bir Lezzet
    Üzümlü-ve-Bademli-Profiterol-Pasta
    previous
    Üzümlü ve Bademli Profiterol Pasta Yeni Nesil Bir Pasta
    Pavurya Çorbası
    next
    Pavurya Çorbası Belçika Mutfağından Bir Lezzet

    Add Your Comment