0 0
Derya Baykal Tarifi Ispanaklı Mantar Çorbası

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

30 gram Mantar
200 gram kadar Patates Haşlanmış
200 gram kadar Ispanak
6 yemek kaşığı kadar Sıvı yağ
150 gram Kuzukulağı
1 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı kadar Tereyağı
3 su bardağı kadar Sebze suyu
1 su bardağı dolusu Krema
3 adet Yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kadar Limon suyu
Miktarınca Tuz ve karabiber

Derya Baykal Tarifi Ispanaklı Mantar Çorbası

ıspanak ve mantar yemekleri

Derya Baykal'ın maharetlerini herkes bilir. İşin içine yemek tarifi de girince ellerinin mahareti yemeğe de geçer. Bu tarifimizi de Derya Baykal yemek tarifleri arasından seçmiş bizlerle paylaşmış. Kendisine teşekkürü bir borç bilir ve yemek tarifleri içinden bu lezzetli, nefis mantar çorbası tarifi ile çocuklarınızın severek yiyeceği bu çorbayı elimizden geldiğince anlatmaya çalışacağız.
Umarız sizler de beğenir ve sofralarınızdan eksik etmezsiniz.
Afiyet olsun.

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Yemek tarifleri arasından size bu sefer, çocuklarımıza ıspanağı yedirmekte zorlanan anneler için tarifi kolay, içimi zevkli ve oldukça yararlı bir çorba çeşidi seçtik. Derya Baykal’ın bu tarifi işinizi çok kolaylaştıracak.

Ispanaklı Mantar Çorbası Tarifi

Mantarları kullanmadan önce iyice yıkayın ve daha sonra bu mantarları küçük küçük doğrayın.
Akabinde patatesleri soyun ve soyduğunuz bu patatesleri kare şeklinde küçük küçük kesip, yağın üçte birini kullanarak kızartın.
Sonrasında karabiber ile tuzu üzerine serpin ve bir yerde dinlendirerek yağın süzülmesini bekleyin.
Ispanakların yapraklarını güzelcene yıkadıktan sonra orta denebilecek bir büyüklükte doğrayın.
Sonrasında kuzukulağının saplarından yapraklarını ayıklayıp, ince bir şekilde kıyın.
Soğanı doğrayıp, bir diş sarımsağı güzelcene dövün.
Yıkadığınız mantarların suyunu güzelcene süzdükten sonra kalan yağı kullanarak, karabiber ve tuz ile beraber iyice kavurun ve bunun içine kuzukulağı ile ıspanağı da ekleyip bir süre daha pişirin.
Pişirdikten sonra kenarda kalan sıcak sebze suyunu da ekleyin.
Elde ettiğiniz karışımı, blender yardımı ile sulu bir püre olacak şekilde çırpın.
Aynı şekilde yumurta sarısı ile kremayı da birlikte çırparak, elde ettiğiniz püre benzeri karışıma ekleyin.
Kaynatmayacak şekilde pişirin.
Buraya kadar bütün işlemler bittiğinde çorbayı baharat grubuyla tatlandırıp, mantarları da içine ekleyin.
Sonrasında çorbayı hafif ısıtarak kaselere doldurun ve üzerine kızarmış patatesleri serperek servis edin.
Afiyet olsun…

Print Friendly, PDF & Email
(Toplam 249 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

Organik Şef

Çam ağacı türleri
previous
Diş Ağrısına Çözüm Çam Ağacı
Marble Kek
next
Şafak Usta’nın Enfes Malbre Kek Tarifi
Çam ağacı türleri
previous
Diş Ağrısına Çözüm Çam Ağacı
Marble Kek
next
Şafak Usta’nın Enfes Malbre Kek Tarifi

Add Your Comment