Çocuklarınız Bu Yemekle Kabağa Bayılacak

Vejetaryenlerin Hayır Diyemediği Kabak Bayıldı Nasıl Yapılır
Kabak yemeyenlere bile yedirecek olan bu yemek tarifi, zorlanmadan yapacağınız bir tarif olmasının yanında, lezzetli tadıyla tarif listenizde bulunduracağınız bir yemek tarifi.

Vejetaryenlerin kesinlikle hayır diyemeyeceği, çocuklara kabağı sevdirecek olan bu yemek, sofralarınıza renk katıp, alkışları toplayacağınız bir yemek tarifi.

Kabak bayıldı yemeğinin adı imam bayıldı yemeğini çağrıştırsa da hiç alakası olmayan, görünüş itibarı ile biraz karnıyarık yemeğini andıran bir yemek çeşididir.

Sağlıklı ve lezzetli ama farklı tarifler yapmak isteyen kişiler için dikkate alınması gereken bu yemeğin nasıl yapıldığını elimizden geldiğince sizlere sunmaya çalışacağız. Umarız başarılı oluruz ve sizler zevkle yaparak sofralarınıza koyarsınız ve afiyetle yersiniz.

Kabak Bayıldı Tarifi

Elimizdeki 3 adet kabağı güzelce soyduktan sonra ikiye bölüp, içindeki çekirdekli kısmı ayırıyoruz.

İçi boş kabaklarımızı iç kısımları yukarı gelecek şekilde bir tencere içine koyuyoruz.

Üzerine birazcık tuz serpiştiriyoruz

ve yağ döküp

içine sıcak suyu ilave ederek kapağını kapatıyoruz ve bırakıyoruz ateşte.

Burada kabaklarımızı bir miktar yumuşatmış oluyoruz.

Yan tarafa başka bir tencere alıp, içine az bir miktar yağı koyuyoruz.

Yağı kızdırdıktan sonra içine küp benzeri doğramış olduğumuz soğanları ekleyip bir-iki çevirim karıştırıyoruz. İçine 2 diş sarımsağımızı da rendeleyip içine ilave ediyoruz ve altını üstüne getirip kavuruyoruz.

İyice kıvama gelinceye kadar kavurduğumuz soğanların üzerine küp şeklinde doğramış olduğumuz domatesleri ilave ediyor ve üzerine tuz koyarak tencerenin kapağını kapatıyoruz.

Ateş üstünde pişmesi için bırakıyoruz.

Kabaklarımız yeterli yumuşaklığa ulaştığında ve iç malzememiz kararında piştikten sonra kabak tenceremizin kapağını açarak, fakat içini boşaltmadan, iç malzememizi kabaklarımızın içine, bir kaşık yardımı ile yerleştiriyoruz.

Tüm kabaklarımızın içini hazırlamış olduğumuz harç ile doldurduktan sonra tencerenin içine de bir miktar daha su ekleyip, kapağını kapatıyoruz ve ocakta pişmesi için bırakıyoruz.

Pişen kabak bayıldı yemeğimizi servis tabaklarına alarak soframıza koyuyoruz ve yemeği tadan herkesin “eline sağlık, çok güzel olmuş” dediklerini duyduktan sonra biraz koltuklarımız kabararak 🙂 afiyetle yiyoruz.

Beğendiğiniz sebze yemekleri tarifi ile kolay yemek tarifleri ve bu nefis kabak bayıldı tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tariflerimizi beğendiyseniz bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın…
Bir sonraki tarifimizde görüşünceye kadar hoşçakalın, afiyetle kalın…