0 0
Çocukların Sevecekleri Yemeklerden Ekşili Köfte Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

3 adet Yumurta
100 gram Ekmek içi
1,5 adet Limon
1 Kilogram Kıyma Koyun Kıyması
50 gram Sade yağ
50 gram Un
Miktarınca Tuz ve karabiber

Çocukların Sevecekleri Yemeklerden Ekşili Köfte Tarifi

nefis yemek tarifleri

Çocukların seveceği yiyecekler içinde hiç bir çocuğun hayır diyemeyeceği ve zevkele yiyeceği ve yemek tarifleri arasında sıksık yapmak isteyeceğiniz bir tarif ekşili köfte. Peki bu ekşili köfte nasıl yapılır? Tarifi yazının devamında bulabilirsiniz.
Beğendiğiniz yemek tarifleri ve ekşili köfte tarifini arkadaşlarınızla ve soyal medyada paylaşmayı unutmayın...

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Şafak ustanın hazırlayıp bizlere verdiği bu yemek tarifi, çocukların zevkle yemek yemesine yardımcı olur. tadı güzel yemesi harika bir yemek çeşididir. “Ekşili köfte nasıl yapılır” sorusunun cevabı olarak tarifi bizimle paylaştığı için Şafak ustaya teşekkür ederiz.

Ekşili Köfte Tarifi

Islatılmış 100 gram ekmek içi ile et, birlikte 2 defa üst üste et kıyma makinesinden geçirilir veya iyice yoğrulur.
Karabiber,tuz ve 3 yumurtanın akı da eklenerek bir süre daha yoğurma işlemine devam edilir.
Ceviz boyutundan daha küçük parçalara bölerek, ıslatılmış avuç içinde iyice yuvarlanır.
Tencereye 1 litre kadar su koyarak, içine tuz eklenir ve su kaynadıktan sonra içine köfteler de konur.
Yavaş bir şekilde kaynatılarak içindeki suyun yarısı kalıncaya (yarım litre kadar) dek pişirilir.
Başka bir kap içerisinde 50 gram un ile 50 gram yağ beraberce 4 ile 5 dakika kadar kavrulur.
Sonrasında köftenin suyu eklenip karıştıra karıştıra kaynayıncaya kadar 1,5 limon suyu ve 3 yumurtanın sarısı ile birlikte çırpılır.
Akabinde 1 bardak  kadar soğuk su ile sulandırılıp kaynamakta olan unlu köfte suyunun içine eklenir.
Sonrasında köftenin üstüne boşaltılır.
Garnetür olarak içine hemen hemen ceviz büyüklüğü kadar büyüklükte hazırlanmış ve buharda pişirilmiş olan patatesler ilave edilebilir.

Print Friendly, PDF & Email
(Toplam 141 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

Organik Şef

Evde Kolay Poğaça Yapımı
previous
Şafak Usta’dan Poğaça Tarifi
Elmalı kurabiye
next
Elmalı Kurabiye Tarifi
Evde Kolay Poğaça Yapımı
previous
Şafak Usta’dan Poğaça Tarifi
Elmalı kurabiye
next
Elmalı Kurabiye Tarifi

Add Your Comment