Ingredients
- 1 su bardağı Yumurta
- 1 su bardağı Un
- 1 su bardağı Toz şeker
- 3 çorba kaşığı Kakao
-
KAKAO İÇİN
- 3 su bardağı Süt
- 4 çorba kaşığı Toz şeker
- 4 çorba kaşığı Un
- 2 çay bardağı Labne peynir
- 2 çorba kaşığı Tereyağı
- 1 çay kaşığı Limon kabuğu
-
ÇİKOLATA SOSU İÇİN
- 50 gram Çikolata (bitter)
- 1 su bardağı Süt
- 1 çorba kaşığı Tereyağı
- 3 çorba kaşığı Kakao
- 2 çorba kaşığı Toz şeker
- 1 tatlı kaşığı Mısır nişastası
- 3 çorba kaşığı Krema
Directions
Sos hazırlanışı
Tencerenizde süt, kakao, şeker, nişastayı karıştırın. Orta hararetli ateşte pişirin. Kaynayınca, tereyağı, krema ve çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyince, tiramisunun üzerine dökerek servis yapın.
Krema hazırlanışı
Süt, un ve toz şekeri karıştırarak, orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Limon rendesi, tereyağı ve labneyi ekleyerek karıştırın. Karıştırarak soğutun.
Kek hazırlanışı
Toz şeker ve yumurtayı, 10 dakika boyunca, çırpıcı ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Unu ve kakaoyu ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırarak yumurtaya yedirin. Az yağlanmış kek kalıbınıza karışımı boşaltın, 170 derecede, kabarıp içi pişene kadar fırınlayın. Pişen kekiniz soğuyunca, enine iki eşit parçaya bölün ve alta koyacağınız parçaya, kaşıkla kahveli su karışımın yarısını yedirin. Üzerine pişen kremanızdan sürün. Diğer keki, kremanın üzerine koyun ve aynı işlemleri yapın.
En üstüne, 1 tatlı kaşığı kakao ve kahve serpin. Çikolata sos dökerek servis yapın.
Beğendiğiniz tiramisu tarifleri ve tatlı tarifleri ile yazıları arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı unutmayın…
