0 0
Çay Vakti Geldi Yanına Biberli Ekmek Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

HAMURU İÇİN
1 su bardağı Süt Ilıştırılmış
1 su bardağı Sıvı yağ
1 su bardağı Su Ilıştırılmış
2 tatlı kaşığı Toz şeker
1 paket Toz maya
1 tatlı kaşığı Tuz
Aldığı kadar Un
ÜZERİ İÇİN
1 adet Kuru soğan
2 çorba kaşığı Salça
3 yemek kaşığı Susam
0.5 çay bardağı Sıvı yağ
Kararınca Tuz
Kararınca Karabiber

Çay Vakti Geldi Yanına Biberli Ekmek Tarifi

nefis yemek tarifleri

Features:
    Cuisine:

      Her ne kadar ikrakmık tarfiler arasından olsa da, yemek tarifleri ile de anılan lezzetli bir atıştırmalık biberli ekmek. Çay yanı ikramlık olarak yapabileceğiniz biberli ekmek nasıl yapılır? Resimlerle süslenmiş biberli ekmek tarifi için yazının devamını okuyunuz...

      • Medium

      Ingredients

      • HAMURU İÇİN

      • ÜZERİ İÇİN

      Directions

      Share

      Hatay bölgesinden yayılmış çay yanında çokça yapılıp yenen, acılı bir hamur işidir. Daha önce tatmadı iseniz kesinlikle tavsiye ederiz. İsterseniz verdiğimiz diğer yemek tariflerinin yanında aperatif olarak, ekmek olarak yapıp yiyebileceğiniz, arzu ederseniz ziyarete gelen misafirlerinize çay yanında rahatlıkla verebileceğiniz. Kolay tarifler arasında yapımı oldukça kolay olan doyurucu bir tariftir.

      Biberli Ekmek Tarifi

      Hamuru yoğurmak için derince bir kap alıyoruz.
      Bu kabın içine öncelikle sıvılarımızı, süt, su, sıvı yağını koyup, üzerine toz mayayı ve şekeri ekleyerek karıştırmaya başlıyoruz ve üzerine un ile tuzu da ekleyerek hamurumuzu hazırlıyoruz.
      Hamurun ele yapışmayacak bir kıvama gelmesi yeterlidir ve hazırlanmış hamuru bir streç yardımı ile ağzını kapatarak ılık bir ortamda bir saat kadar dinlenmeye bırakarak mayalıyoruz.
      Bu sırada üzerine konacak harcı hazırlamak için yanda ayrı bir kabın içine, doğranmış olan soğan ile sıvıyağı, biber salçasını, tuz, karabiber ve susam ile birlikte koyup karıştırıyoruz.
      Mayalanmış, kabaran hamuru maya kokusunu almak için biraz karıştırıp yoğuruyoruz. Sonrasında bu hamuru göz kararı bir ölçüde yaklaşık bütün yumurta büyüklüğünde yuvarlak bezeler halinde parçalara bölüyoruz. Ve fırına koyacağımız tepsinin üzerine yağlı kağıdı serip bu bezeleri tepsinin üzerine alıyoruz.
      Yerleştirdiğimiz bezeleri elimizle üzerine basarak biraz düzeltiyoruz. Sonrasında hazırladığımız üst harcını birer kaşık gelecek şekilde hamurun üstüne bastırarak yerleştiriyoruz ki bastırdığımız harç hamur kabarırken daha iyi hamura yapışsın.
      Tepsiye yerleştirdiğimiz bütün o küçücük hamurların üzerine harcımızı yerleştirdikten sonra tepsimizi önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına yerleştiriyoruz ve pişip yenecek hale gelmesi için artık tek yapmamız gereken beklemek.

      Fırından çıkarıp afiyetle yiyin.

      Print Friendly, PDF & Email
      (Toplam 165 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

      Organik Şef

      Balık köftesi
      previous
      Balığı Birde Böyle Deneyin Balık Köftesi Yiyin
      Lahmacun Böreği
      next
      Göz Kamaştıran Lahmacun Böreği Nasıl Yapılır
      Balık köftesi
      previous
      Balığı Birde Böyle Deneyin Balık Köftesi Yiyin
      Lahmacun Böreği
      next
      Göz Kamaştıran Lahmacun Böreği Nasıl Yapılır

      Add Your Comment