Cacık Upgrade Edildi Mastabe Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Sıcak Su
1 demet Pazı Sapı
1 demet Pazı Yaprağı
Bir tutam Tuz
ÜZERİ İÇİN
1 kase Pazı
1 diş Sarımsak Dövülmüş
Tuz
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Çörek otu

Cacık Upgrade Edildi Mastabe Tarifi

salata çeşitleri tarifleri

Cuisine:

    Farklı salata tarifleri yada meze tarifleri arayanlar için pazı cacığı tarifi oldukça ilgi çekecektir. Kolay tarifler içinde cacık yapımı bir çoğumuzun gözü kapalı yapacağı bir tarif olmakla birlikte pazı cacığı, diğer adı ile mastabe nasıl yapılır? Merak edenler için Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş bu lezziz tarifi yazının devamında bulabilirsiniz...

    • Medium

    Ingredients

    • ÜZERİ İÇİN

    Directions

    Share

    Osmanlı Mutfağından Soğuk Yemek Pazı Cacığı Nasıl Yapılır

    15-16. yüzyıllarda Osmanlı mutfağında ilk soğuk yemek olarak sofralarda yer bulmuş sonrasında zaman içerisinde salata olarak servis edilmeye başlanmıştır.
    Sofralara salata olarak servis yapabileceğiniz, karnınız acıktığında çabuk bir yemek olarak hızlıca yapıp yiyebileceğiniz, Osmanlı mutfağından bir tat pazı cacığı, diğer adı ile mastabe.
    Severek yapmanız ve sofralarınıza renk katması dileği ile. Afiyet olsun.

    Cacık Upgrade Edildi Mastabe Tarifi

    Pazı cacığını hazırlamak için pazıların yapraklarını ayrı saplarını ayrı kesip hazırlıyoruz.

    Tencereyi ocağa alıp öncelikle sapları koyarak kaynamaya bırakıyoruz. İçine bir fiske tuz atıyoruz ki lezzet versin.

    Birkaç çevirim sapları kaynattıktan sonra yapraklarını da tencereye ekliyoruz ve çok hafif haşladıktan sonra çıkarıp soğuk suda bekletiyoruz ki diri kalsın ve yeşilliğini olduğu gibi korusun.

    Bir kap içinde süzme yoğurdumuzun içine dövülmüş bir diş sarımsağı ve tuz ekleyerek yoğurt sosumuzu hazırlıyoruz.

    Servis tabağına pazılarımızı yaydıktan sonra üzerine yoğurt sosumuzu koyuyoruz. Son olarak zeytin yağı ile çörek otu serperek süslüyoruz. Afiyet olsunnn…

    Beğendiğinizi yemek tarifleri ile salata tarifleri ve bu nefis mastabe tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tariflerimizi beğendiyseniz bizi sosyal mwedya üzerinde takip etmeyi unutmayın…
    Bir sonraki tarifimizde buluşuncaya dek hoşçakalın, afiyetle kalın…

    Print Friendly, PDF & Email
    (Toplam 141 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)
    Çemenli Çiçek Çörek
    previous
    Çiçek Gibi Bir Çörek Çemenli Çiçek Çörek Tarifi
    Cevizli Üzümlü Muffin
    next
    Minicik Kekler Cevizli Üzümlü Muffin Tarifi
    Çemenli Çiçek Çörek
    previous
    Çiçek Gibi Bir Çörek Çemenli Çiçek Çörek Tarifi
    Cevizli Üzümlü Muffin
    next
    Minicik Kekler Cevizli Üzümlü Muffin Tarifi

    Add Your Comment