Beğenerek İçeceğiniz Karnabahar Çorbası Tarifi

Fosfor ve vitaminler açısından zengin olan karnabaharın çorbası nasıl yapılır? Birazdan tarifine ulaşacaksınız. Yapımı oldukça kolay bu çorbaya kremamsı yapısı ve rahat içimi ile çocuklarınız bayılacak.

Akşamları ana yemek öncesi ya da sabahları güne başlamadan önce servis yapabileceğiniz, kolay yemek tarifleri arasında listenizde bulunması gereken ağzınızı sulandıracak bu çorbanın tarifi ve malzeme listesi…

Karnabahar Çorbası Tarifi

Bir kilo kadar karnabaharımızı küçük çiçekler gibi doğrayıp çorba yapımına başlamadan önce hazırlıyoruz. Elimizdeki tek patatesi küp küp doğruyoruz. Yine elimizdeki tek soğanı da ufak parçalara bölecek şekilde kesiyoruz.Çorbayı hazırlayacak olduğumuz tencereyi ocağa alıp, karnabahar, patates, soğan, tuz, 1 tek küp şekeri tencereye koyuyoruz. Üzerine kenar da kaynattığımız suyu ekleyerek pişirmeye başlıyoruz.

“karnabaharın pişince gaz yapmasından şikayet edenler için ya pişirirken içine bir tutam kimyon atabilirsiniz. Ya da tuzunu yağını eklemeden önce bir iki dakika pişirip ilk suyunu boşalttıktan sonra tekrar taze suyu koyarak pişirmeye başlayabilirsiniz”

Tencere içindekiler iyice pişince bir blender yardımı ile tabiri caizse posasını çıkarıyoruz ve rengini beyazlatıp tadını yumuşatmak için de, kenarda görevini hakkıyla yerine getirmek için pusuda bekleyen sütümüzü ilave ediyoruz ve ocak üstünde pişmesi için bırakıyoruz.  Fokurdayıp kaynamaya başladığı zaman, kıvamına oturunca çorbamızı kaselere alıp üzerine bir miktar ince kıyılmış maydanoz koyarak servise çıkarıyoruz. Afiyet olsun.
Beğendiğiniz yemek tarifleri ve çorba tarifleri ile bu nefis karnabahar çorbası tarifi arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, tariflerimizi beğendiyseniz bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın…
Bir sonraki tarifimizde görüşünceye dek hoşçakalın, afiyetle kalın.