Balıkları Hangi Ayda Yemeli

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Ocak, Şubat, Mart, Mayıs, Haziran, Ağustos, Ekim, Kasım, Aralık Barbun
Ocak, Şubat, Mart, Kasım, Aralık Dil balığı
Ocak, Şubat, Mart, Eylül, Dülger balığı
Şubat, Mart, Gelincik
Nisan, Mayıs, Aralık Gümüş balığı
Ocak, Şubat, Mart, Aralık Hamsi
Mart, Eylül, İskorpit balığı
Ocak, Şubat, Kasım, Aralık İstavrit
Temmuz, Eylül, İzmarit balığı
Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Kalkan
Mart, Mayıs, Eylül, Karagöz balığı
Mayıs, Kaya balığı
Ocak, Şubat, Mart, Nisan, Ekim, Kasım, Aralık Kefal
Eylül, Ekim, Kasım, Kılıç balığı
Ocak, Şubat, Haziran, Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım, Aralık Kırlangıç balığı
Ağustos, Eylül, Ekim, Kofana balığı
Ocak, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran, Ekim, Kasım, Aralık Levrek
Eylül, Ekim, Kasım, Lüfer balığı
Ocak, Şubat, Mart, Nisan, Mayıs, Eylül, Kasım, Aralık Mercan balığı
Haziran, Mersin balığı
Ocak, Eylül, Mezgit balığı
Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım, Palamut
Ocak, Şubat, Mart, Nisan, Aralık Pisi balığı
Temmuz, Ağustos, Eylül, Sardalya
Mart, Eylül, Sinarit balığı
Ocak, Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim, Tekir
Kasım, Torik
Ocak, Şubat, Mart, Kasım, Aralık Uskumru

Balıkları Hangi Ayda Yemeli

Her balığın lezzetli olduğu dönem farklıdır. aynı şekilde üreme dönemlerinde balıklara dokunmamak gerekir ki, bir sonraki sene de o balıklardan yiyebilelim. Peki o zaman balık hangi ayda yenir? Örneğin ocakta yenen balıklar, istavrit, barbun, dil, hamsi, uskumra, dülger, mercan, kefal, kırlangıç, levrek, tekir, pisi balığı olurken, ovak ayında tüketilmemesi geren balıklarda, mersin, gümüş, karagöz, kalkan, kaya balığı, torik, palamut, kofana, gelincik, iskorpit, sinarit, sardalya olarak sıralanabillir. diğer aylarda yene balıklar için yazının devamına bakabilirsiniz.
Bizi sosyal medya da takip etmeyi ve arkadaşlarına bahsetmeyi unutmayın....

  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Ocak Ayında

Barbun: Zayıftır. Yalnız tavası yenir.
Dil: Yağlıdır.

Dülger: Oldukça yağlanmıştır.

Hamsi: Tam zamanıdır.

İstavrit: Az yağlıcadır. Izgarası yapılır.
Kefal: Yağlıdır; Haşlaması hoş olur.
Kırlangıç: Haşlaması yapılacak en İyi balıktır.
Levrek: Lezzetle yenebilir.
Mercan: Haşlaması güzel olur.
Mezgit: Haşlaması yapılır.
Pisi: Ay sonuna doğru yenebilir.
Tekir: Yalnız tavası yenir.
Uskumru: Ay sonuna kadar ızgara ve tavası yenebilir.

Şubat Ayında

Barbun: Tavası yenir.
Dil: Mevsimidir, türlü yemekleri yapıla, bilir.
Dülger: Yağlıdır, lezzeti yerindedir.
Gelincik: Tavası yenir.
Hamsi: Haşlaması, tavası ve bilhassa tuzlaması yapılır.
İstavrit: Izgarası ve tavası iyi olur.
Kefal: Yumurtalı olmakla birlikte yenilebilir.
Kırlangıç: Ay başında yenirse de sonraları yenmez.
Mercan: Haşlaması lezzetli olur.
Pisi: Her türlü yemeği yapılabilir.
Uskumru: Yumurtalanmaya başlamışsa da daha yenecek kadar lezzetlidir. Öbür balıkların çoğu yumurtada olduğu için yenecek durumda değillerdir.

Mart Ayında

Barbun: Bu ayın ilk günlerinde yenirse de ay ortasından sonra yenmez. Genellikle tavası yapılır.
Dil: Bu da barbunya gibi ayın ilk günleri yenebilir.
Dülger: Haşlaması olur.
Gelincik: Tavası yapılabilir.
Hamsi: Karadeniz’den gelen hamsiler yenebilir.
İskorpit: Haşlaması iyi olur.
Kalkan: Ayın son günlerinde artık yenecek duruma gelmiştir.
Karagöz: Haşlaması yapılabilir.
Kefal: Yumurtalıdır, ama yağlıdır. Izgarası yapılabilir.
Levrek: Tam zamanıdır. Her türlü yemeği olur.
Mercan: Haşlaması lezzetli olur.
Pisi: Mevsimidir. Tavası daha lezzetli olur.
Sinarit: Haşlaması iyi olur.
Uskumru: Yumurtalıdır. Bununla birlikte tavası yenir.

Nisan Ayında

Kalkan: Ayın ilk yarısından sonra iyice lezzetlenmiştir. Tava, ızgara ve haşlaması çok iyi olur.
Gümüş: En yağlı zamanıdır. Tavası ve haşlaması çok lezzetli olur.
Kefal: Sadece haşlaması iyi olur.
Levrek: Her türlü yemeği iyi olur.
Mercan: Daha çok haşlaması güzel olur.
Pisi: Ayın ilk günlerinde her yemeği yapılabilir. Ay sonlarına doğru sadece haşlamasını yemeli.

Öbür balıkların haşlaması yenebilir.

Mayıs Ayında

Barbun: Yağsızdır. İsteyenler tavasını yapabilirler.
Gümüş: Ayın ilk haftası lezzetlidir. Ay sonuna doğru tadı kaçar.
Kalkan: Yağlıdır ve yumurtalıdır. Her biçimde pişirilebilir. Yumurtalarının da tavası veya buğulaması çok lezzetli olur.
Karagöz: Tam mevsimidir.
Kaya: Yenebilir.
Levrek: Her türlü yemeği yapılabilir.
Mercan: Haşlaması olur

Haziran Ayında

Barbun: Izgarası lezzetli olur.
Kalkan: Ayın ilk yarısında yenir.
Kırlangıç; En körpe olduğu aydır.
Levrek: Kuyruk tarafının tavası hoş olur.
Mersin: Haşlaması yapılır.
Tekir: Yağlıdır. Her türlü yemeği yapılır. İrilerinden çok güzel ızgara olur.

Temmuz Ayında

izmarit: Izgarası yapılır.
Tekir: Izgarası lezzetli olur.
Sardalye: Ayın ikinci yarısında ızgarası güzel olur.

Ağustos Ayında

Barbun: Izgarası lezzetli olur.
Kırlangıç: Lezzetlenmeye başlamıştır.
Kofana: Izgarası yenir.
Palamut: İri bir uskumru kadar olan «çingene palamudu« nun fırında kiremit üzerinde pişirilmesi hoş olur.
Sardalye: Izgarası, buğulaması güzel olur. Tuzlaması yapılır.
Tekir: Izgara ve tavası olur.

Öbür balıkların haşlaması iyi olur.

Eylül Ayında

Dülger: Haşlaması yapılır.
İskorpit: Haşlaması lezzetli olur.
İzmarit: Izgarası olur.
Karagöz; Haşlaması yenir.
Kılıç: Şişte defne yaprağı ile ızgarası yapılır. Buğulaması da lezzetli olur.
Kırlangıç; Haşlaması hele çorbası çok hoş olur.
Kofana: Izgarası yapılır.
Lüfer; Izgarası lezzetli olur.
Mercan: Haşlaması olur.
Mezgit: Haşlaması yapılır.
Palamut: Izgarası ve tavası iyi olur. Fırında pişirilebilir.
Sardalye: Asma yaprağında ızgarası çok lezzetli olur.
Sinarit: Haşlaması yapılır.
Tekir: Izgara ve haşlaması yapılır.

Ekim Ayında

Barbun: En iyi ve lezzetli zamanıdır.
Kefal: Ay sonunda yenecek kadar lezzetlenir.
Kılıç: Yağlı ve lezzetlidir.
Kırlangıç: Haşlaması olur.
Kofana: Yenebilecek kadar lezzetlidir.
Levrek: Ay sonunda yenecek duruma gelir.
Lüfer: En lezzetli zamanıdır. Yağlı olduğundan yalnız ızgarasını yapmak doğrudur.
Palamut: Yağlanmıştır. Her türlü yemeği yapılabilir. Hele pilâkisi çok lezzetli olur.
Tekir: En iyi ve lezzetli zamanıdır.

Bütün balıkların haşlamaları yapılabilir.

Kasım Ayında

Barbun: Izgarası yenir.
Dil: Yağlıdır.
İstavrit: Izgarası ve tavası iyi olur.
Kefal: Ay sonunda tavası iyi olur.
Kılıç: Ay başında lezzetle yenebilir.
Kırlangıç: Lezzetlidir.
Levrek; İyice lezzetlenmiştir, her yemeği yapılabilir.
Lüfer: Yağlı zamanıdır. Izgarası yapılır. Tavası da yenir.
Mercan; Haşlaması lezzetli olur.
Palamut: Yağlıdır. Biraz ağır olursa da tavası yapılır. Izgarası yenir.
Torik: Biraz ağır olursa da tavası yenir.
Uskumru: Her türlü yemeği yapılır.

Öbür balıkların genellikle haşlaması iyi olur.

Aralık Ayında

Barbun: Yalnız fırında pişirilirse lezzetli olur.
Dil: Yağlı zamanıdır. Her türlü yemeği yapılabilir.
Gümüş: Tavası iyi olur.
Hamsi: Tam yenecek zamanıdır. İrilerinin iyi tuzlaması olur.
İstavrit: Tam zamanıdır. Daha çok tavası olur.
Kefal: Yağlıdır. Her türlü yemeği yapılır.
Kırlangıç: Haşlaması çok lezzetli olur.
Levrek: Her türlü yemeği yapılır.
Mercan: Haşlaması lezzetli olur.
Pisi: Ay sonunda yağlanmaya başlar. Bu tarihten sonra her türlü yemeği yapılabilir.
Uskumru: Lezzetlidir, ızgarası ve öbür yemekleri güzel olur. Çok irilerinden dolması da yapılabilir. Salamurası, tuzlaması ve tütsülenmişi genel olarak bu ayda hazırlanır.

Öbür balıkların haşlaması İyi olur.

Print Friendly, PDF & Email
(Toplam 314 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)
Lezzetli Tavuk Yemeği
previous
Tavuk Pamuk Prenses
Etli ingiliz salatası görseli
next
Etli İngiliz Salatası
Lezzetli Tavuk Yemeği
previous
Tavuk Pamuk Prenses
Etli ingiliz salatası görseli
next
Etli İngiliz Salatası

Add Your Comment