Bağdat Sütlacı Nasıl Yapılır

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

2000 gram Süt 8 bardak
150 gram Pirinç 2 kah. finc. kırık pirinç kullanılacak
750 gram Su 3 bardak
2 küçük Damla sakızı döğülmüş
1 kahve kaşığı Tuz
ŞURUP İÇİN
300 gram Toz şeker 1.25 bardak
250 gram Su 1 bardak
1 kahve kaşığı Limon suyu
ÜZERİNE
200 gram Kaymak 2 büyük lüle

Bağdat Sütlacı Nasıl Yapılır

pirinçli muhallebi

Bağdat sütlacı nasıl yapılır? Sütlü tatlı sütlaç tarifi oldukça kolay ve hızlı yapılan bir tariftir. Basit tatlı tarifi arayan bayanlara oldukça lezzetli bir tatlı tarifini elimizden geldiğince anlatmaya çalıştık. Umarım başarılı olmuşuzdur. Bu sütlaç kaymaksız olarak da servis yapılabilir. Fakat kaymak, olağanüstü nefis bir çeşni vermektedir.
Sütlü tatlınız sütlacı bir kezde bu yöntemle yapmayı deneyin, bayılacaksınız...

  • Medium

Ingredients

  • ŞURUP İÇİN

  • ÜZERİNE

Directions

Share

Bağdat Sütlacı Tarifi

Bir kaba, taşları ayıklanmış ve yıkanmış 2 kahve fincanı pirinç ile 3 bardak su koyarak, pirinci, suyunu çekinceye kadar haşlamalı ve kabı ateşten almalıdır.

Sonra bir tencereye 2000 gram süt, 1 kahve kaşığı tuz, 2 adet kadar dövülmüş sakız ile haşlamış olduğumuz pirinçleri de koyarak “pirinçler iyice pişip de sütlaç lapamsı bir hal alıncaya kadar” çok hafif
ateşte pişirmeye bırakmalı, sonra da sütlacı ateşten alarak bunu iki parmak eninde olmak üzere büyük bir tabağa dökmeli ve iyice soğumaya bırakmalıdır.

Sütlaç soğumakta iken bir taraftan da bir kuşaneye bir, bir çeyrek bardak toz şeker, 1 bardak su ile 1 kahve kaşığı da limon suyu koyarak orta ısıdaki ateşte karıştırmalı, şekerin su içinde erimesini sağlamalı, sonra da şekerli su koyuca bir şurup kıvamına gelinceye dek bunu kendi halinde 15 dakika kaynamaya bırakmalı, sonra da kuşaneyi ateşten alarak bunu da soğumaya bırakmalıdır.

Şurup soğuyunca bunu iyice soğumuş olan tabaktaki sütlacın üstüne döktükten sonra, şurubun üstüne de iki parmak eninde parçalara kesilmiş iki lüle kaymağı da oturtmalı ve sofrada bölmek üzere servis yapmalıdır.
Beğendiğiniz sütlaç tarifleri ile sütlü tatlılar ve yzımızı arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı unutmayın…

Print Friendly, PDF & Email
(Toplam 136 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

Organik Şef

pirinçli muhallebi
previous
Sütlaç Muhallebici Usulü Nasıl Yapılır
Ramazanoğlu Tatlısı
next
Ramazanoğlu Tatlısı Nasıl Yapılır
pirinçli muhallebi
previous
Sütlaç Muhallebici Usulü Nasıl Yapılır
Ramazanoğlu Tatlısı
next
Ramazanoğlu Tatlısı Nasıl Yapılır

Add Your Comment