• Home
  • Pilav
  • Ağız Sulandıran Divriği Pilavı Tarifi
Ağız Sulandıran Divriği Pilavı Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

0.5 kilo Kuş başı et Kuzu eti kullanın
2 su bardağı Pirinç
3 su bardağı Et suyu Kaynar
1 çay bardağı Kuru üzüm
1 çay bardağı Nohut
2 tane Kuru soğan
3 yemek kaşığı Tereyağı
9 tane Karabiber
Bir tutam Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
Bir tutam Yenibahar
ÜZERİ İÇİN
Maydanoz

Ağız Sulandıran Divriği Pilavı Tarifi

nefis yemek tarifleri

Cuisine:

    Nefis yemek tarifleri arasından ve lezzetli pilav tarifleri arasından yöresel bir yemek tarifi divriği pilavı nasıl yapılır? Yöresel lezzet, Türk mutfağının farklı sofra tatlarından divriği pilavı tarifi için yazının devamını okuyunuz.

    • Medium

    Ingredients

    • ÜZERİ İÇİN

    Directions

    Share

    Adından da anlaşılacağı gibi divriği pilavı Sivas Divriği yöresine ait, üzerinde etleri ile kat kat bir pilav çeşididir.
    Dünyanın birçok yerinde özellikle pirinç kullanımı oldukça yaygındır. Eski dönemlerde insanlar sadece özel festivallerde görebiliyor, zengin mutfaklarında çeşit çeşit yapılabiliyordu.

    Günümüzde sofraların vazgeçilmezi olmuş olan pirinç pilavı, aşçıların yeteneklerini sergiledikleri bir ölçü olmuştur. Pilav tarifleri oldukça yaygındır. Yöresine göre, yapılma şekline göre, içine konan malzemeye göre farklılıklar gösterir. Biz de sizlere sofralarından hiç eksiltmeyeceğiniz, misafirlerinizin ağzını sulandıracak bir pilav çeşidinin tarifini yazıyoruz. Tarif bizden yapması ve afiyetle yemesi sizden…

    Divriği Pilavı Tarifi

    Bu pilavın en büyük özelliği pilavın hiç karıştırılmadan pişmesidir.
    Malzemeler kat kat konacak öyle pişecek ve ters çevirip kabından çıkarılacak.
    Pilavı hazırlamak için başta yağın hepsini kullanmayacağız, bir kısmını ayırıp en son pilavın üzerine koyacağız ki pilav daha parlak kalsın.
    Ateşe koyduğumuz tencerede tereyağını eritip, küp biçiminde doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
    Soğanlar tereyağının içinde kavrulduktan sonra, önceden haşlanıp süzülen kuzu etlerini ekleyip tencereye yayıyoruz.
    Üzerine kuru üzümleri yayıyoruz.
    Onunda üzerinde geceden suda bekleyen nohutları kabuklarını soyduktan sonra onları da tencereye yayıyoruz.
    Üzerine baharat grubuna serptikten sonra en üste suda bekleyen pirinci yayıyoruz. Onunda üzerine 3,5 bardak kadar et suyunu gezdirip pişmeye bırakıyoruz.
    Yeterince piştikten sonra pilavımızı servis tabağına ters çevirerek koyuyoruz ve ana yemek olarak sofraya çıkarıyoruz.
    Son olarak artık beğenileri toplamak kaldı.
    Elinize sağlık.

    Beğendiğiniz yemek tarifleri ve pilav tarifleri ile bu nefis divriği pilavı tarifini arkadaşlarınızla ve sosyal medyada paylaşmayı, Tarifleri beğendiyseniz bizi sosyal mecrada takip etmeyi unutmayın…

    Print Friendly, PDF & Email
    (Toplam 247 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

    Organik Şef

    Ekşili Pırasa
    previous
    Sağlıklı Bir Yemek Ekşili Pırasa Nasıl Yapılır
    Pancarlı kek
    next
    Çocukların Sağlıklı Beslenmesi İçin Pancarlı Kek Tarifi
    Ekşili Pırasa
    previous
    Sağlıklı Bir Yemek Ekşili Pırasa Nasıl Yapılır
    Pancarlı kek
    next
    Çocukların Sağlıklı Beslenmesi İçin Pancarlı Kek Tarifi

    Add Your Comment