Yaptım Yedim Beğendim Kuru Fasulye Salatası
Kuru Fasulye Salatası Nasıl Yapılır
Sofraya salata ve ya meze olarak çıkarabileceğiniz yapımı oldukça kolay bir yemek tarifi. Sofralarına renk katmak isteyenler için alternatif bir sunum olabilir. Yiyenlerin oldukça beğendiği bir tarif olduğundan umarım sizlerin de damak tadınıza uyar.
Malzemeler
- Kuru fasulye - 1 su bardağı (haşlanmış)
- Yoğurt - 2 su bardağı
- Mayonez - 1 su bardağı
- Turşu - 6 adet (kornişon)
- Taze soğan - 2 dal
- Sarımsak - 3 diş (rendelenmiş)
- Tuz - Bir miktar
Yapılışı
Salatanın hazırlık safhası olarak önce fasulyeleri geceden ıslatıp haşlıyoruz “haşlanmış konserve kullanmak isterseniz karar sizin:)”. Sarımsağımızı incecik kıyıyoruz. Taze soğanımızı ince ince doğruyoruz. Kornişon turşularını ince ince dilimliyoruz “incelik bizim için önemli:)”.
Malzemelerimizi hazır ettikten sonra ilk önce fasulyelerimizi derince bir kaba koyup robot kullanarak, ya da bir ezme aparatı ile güzelce eziyoruz. “Eğer ezme aparatı kullanıyorsanız sıcakken ezmenizi öneririz daha rahat ezersiniz”.
Ezilmiş fasulyenin üzerine yoğurdu, tuzu, mayonezi ve sarımsağı ekleyerek karıştırıyoruz. “Taze soğanı ve kornişonları sona bırakıyoruz ki karıştırırken bütün sularını buraya salmasınlar”. Malzemelerin altını üstüne getirip iyice karıştırdıktan sonra kornişonları ve taze soğanları da ekleyip az biraz daha karıştırıyoruz.
Servis tabağına alarak sofranın ortasına herkesin yetişebileceği mesafede koyup afiyetle yiyoruz.
