0 0
Cevizli Kabak Ezmesi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 adet Kabak
0.5 demet Dereotu
50 gram Ceviz içi
1 yemek kaşığı Maydanoz
1 yemek kaşığı Yoğurt
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pulbiber
8 su bardağı Su
16 dilim Bayat ekmek Kızarmış olacak

Cevizli Kabak Ezmesi

nefis yemek tarifleri

Cevizli kabak ezmesi, sofralardan ayıramayacağınız lezzetli bir salata tarifi olarak ayırdığınız tariflerin arasında yerini alacaktır. Severek yapacağınız beğendiğiniz yemek tarfierli ile tamamlayıcı bu nefiz meze tarifi yazının devamında.
Kabağın cevizle süslenmesi sonucu çocukların da severek yiyeceği sağşlıklı bir salata çeşidi için cevizli kabak ezmesi yapın, yiyin...

  • 16
  • Serves 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Cevizli Kabak Ezmesi Tarifi

2 adet kabağın alt ucunu ve sapını kesip ayırdıktan sonra bu sapı ayıklanmış kabakları birde 4 parçaya bölün. 4 parçaya böldüğünüz kabakların içindeki çekirdekli ve yumuşak olan bölümlerini de keserek ayırın ve kalan kabakları büyük parçalara ayırın.

Bir tencereye 4 bardak kadar su koyarak kaynatın. Kaynattığınız bu tencerenin içine doğradığınız kabakları atarak 4-5 dakika kadar haşlanması için bırakın.

Haşlamaya bıraktığımız kabaklar kenarda kendi haline pişerken, yan tarafta malzemelerimiz içinden ceviz içini ve dereotunu ayrı ayrı çok küçük parçalar haline gelecek kadar parçalayın ve akabinde cam bir kaba alarak kenara ayırın. Bu sırada tencerede haşlanması için bıraktığınız kabakları süzgeç yardımıyla 4 bardak su dolu olan oval cam bir kaba aktarın. Bu işlem kabakların kendi rengi olan yeşil rengini korumaya yardımcı olacaktır.

Soğuk su içinde beklettiğiniz kabakları bir rondo yardımı ile iyice ufalayıp doğrayarak, cam kaba ayırdığınız cevizlerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın. Karıştırma işlemi bitince üzerine daha önceden bir kenara koyduğunuz karabiber, tuz ve pul biberi ekleyin ve biraz daha karıştırın. Bu karıştırma işlemi sonrasında da kalan yogurt ve mayonezide karışıma ekleyin  ve az daha karıştırın. Son olarak ta artık güzelce karışmış olan bu cevizli kabak ezmesi servise hazır hale gelmiş bulunmaktadır. Isteğe bağlı olarak kızarmış ekmekle beraber servis edebilirsiniz.

Umarım yemek tarifleri arasında bu meze tarifimiz sizlere faydalı olmuştur.

Afiyet olsun…

Print Friendly, PDF & Email
(Toplam 351 kez görüntülendi / Bugün 1 görüntülenme)

Organik Şef

Beyaz tatula bitkisi, şeytan otu, çin otu, boru otu
previous
Gut Hastalığının Bitkisel Çözümü Beyaz Tatula Bitkisi
Bengal inciri, banyan ağacı
next
Bengal İnciri Faydaları Nelerdir
Beyaz tatula bitkisi, şeytan otu, çin otu, boru otu
previous
Gut Hastalığının Bitkisel Çözümü Beyaz Tatula Bitkisi
Bengal inciri, banyan ağacı
next
Bengal İnciri Faydaları Nelerdir

Add Your Comment