Kolay Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır

By 28 Eylül 2017

Baklagiller ailesinden olan yeşil mercimek uzun süre kaynatılsa dahi formunu koruyan ve yemek ile püre yapımına uygun bir türdür. Yaygın olarak salata yapımında da kullanılır. Besleyici özelliği oldukça yüksek bir besin kaynağıdır.

Malzemeler

Yapılışı

Mercimekleri güzelce yıkadıktan sonra, iyice süzün ve pişirirken kullanacağınız tencerenin içine koyun. Sonrasında tencerenin içine 2 litre kadar su koyun ve ocakta ateşin üstüne yerleştirin. Bir süre pişirdikten sonra, mercimeğin pişmesine yakın tuzu da ilave edin. Yemeğiniz piştikten sonra ocağın üstünden alıp bir blenderden geçirin. Bu arada yan tarafta küçük bir tavanın içine tereyağı ve nane koyarak naneyi bir miktar kavurun. Kavurduğunuz naneyi çorbanın üzerinde gezdirdikten sonra çorbayı tekrar ocağa koyun. Yağ ile beraber bir süre daha kaynatın. Ocağın üzerinden alın ve servis yapın.

Print



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir