Afrodizyak Etkili Kuşkonmaz Çorbası Nasıl Yapılır
Vitamin ve Mineral Deposu Kuşkonmaz Çorbası Tarifi
Hazırlanma süresi 15 dakika
Pişme süresi 25 dakika
Servis 5 kişilik
Kuşkonmaz bitkisi besin öğesi olarak hayli zengin içerikli ve bir o kadar sağlıklı bir sebze olduğu kadar oldukça yaygın bir inanış çerçevesinde afrodizyak etkili besinler arasında bulunur. Cinsel uyarıcı besin olarak kabul edilen kuşkonmaz bitkisi bünyesinde alfabe vitaminleri:) “A, B1, B2, C Vitaminleri” ile çeşitli mineralleri barındırır, ayrıca sağlam bir protein kaynağıdır. Genelde salata olarak sofralarda yer bulan kuşkonmazın bugün yemek tarifleri arasından seçtiğimiz çorba tarifini paylaşacağız.
Umarım sizlerin damak zevkine uygun zevkle yiyeceğiniz bir çorba tarifi sunarız.
Bu leziz ve bir o kadar besleyici çorba tarifini sizlerle paylaşmadan önce belirtmek isterim ki, çocuklarınızın daha bir zevkle yemesi için sevdiği sebzeleri bir blenderden geçirip çorbaya ilave ederek renk ve tat verebilir ve sağlıklı bir çorbayı çocuklarınızın da severek yemesini sağlayabilirsiniz.
Ayrıca kuşkonmazı alırken dokusu nemli ve körpe olanları seçmeye gayret edin. Afiyet olsun.
Malzemeler
Yapılışı
Kuşkonmaz çorbasını yapmaya başlamadan önce taze olarak aldığınız kuşkonmazları bol su ile güzelce yıkayın. Sonrasında kafa kısmından 4 cm kadar bölümünü keserek kabuklarını soyup, halka şeklinde doğrayın.
Çorbayı yapacağınız tencerenin içine tereyağını koyarak iyice eritin ve temizleyip doğramış olduğunuz kuşkonmazları tencereye ekleyip erimiş olan tereyağında hemen hemen 3-4 dakika mühletince kavurun.
Kuşkonmazları kavurduktan sonra, unu da üzerine ekleyerek bir süre daha kavurun ki, kokusunu salıp hafif bir renk değişimi olsun.
Kıvam vermesi için çorba yapımına eklediğimiz unda kavrulduktan sonra et suyu ile sütü “süt kullanmak istemezseniz yerine alternatif olarak kremayı da kullanabilirsiniz” de az az ilave edin ve bir karıştırıcı yardımı ile karıştırın. Karıştırırken bir taraftan da kırmızı ve karabiber ile tuzu da ekleyin.
Tencerenin altını kısıp, kıvam alıncaya dek “ki bu süre hemen hemen 15 dakika süresinde olur” pişirin.
Sofranda sıcak servis yapıp afiyet ile yiyin.
