Adı Kuru Tadı Nefis Kuru Fasulye Pastası Tarifi
Adına Bakma Tadına Bak Leziz Kuru Fasulye Pastası Nasıl Yapılır
Kuru fasulyenin yemeğini, mezesini, salatasını duymuş olabilirsiniz, fakat bir tatlı içinde nasıl durur hiç düşündünüz mü? Hele birde bu tatlı da ana malzeme olarak yer bulursa, bir de o tatlı pasta olursa…
Kuru fasulye pastası işte böyle bir tatlı, adı üzerinde ama tadı oldukça yerinde bir pasta tarifi. Bu tarifi sizlere sunarken kararı tamamı ile sizlere bırakıyoruz. Denemeden yorum yapmayın. Yapın, yiyin, beğenirseniz arkadaşlarınıza bahsedin, sosyal ağlarda paylaşın.
Adı itibari ile biraz iç gıdıklayıcı bir tarif gibi görünse de, gönül rahatlığı ile yapıp ikram edebileceğiniz farklı bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Aslında pastadan ziyade kek gibi olan bu tatlı, çay yanına alternatif bir tatlı olarak da yapılabilir. Afiyet olsun
Malzemeler
- Kuru fasulye - 2 su bardağı (2 çamçak)(haşlanmış)(400 gram)
- Yumurta - 4 tane
- Toz şeker - 1,5 su bardağı (1,5 çamçak)(375 gram)
- Pirinç unu - 3 çorba kaşığı
- Kabartma tozu - 1 paket
- Vanilya - 1 paket
- Ceviz - 1 su bardağı (1 çamçak)(dövülmüş)(65 gram)
- SOSU İÇİN
- Mısır nişastası - 1 tatlı kaşığı
- Toz şeker - 3 çorba kaşığı
- Kakao - 2 çorba kaşığı
- Süt - 1 su bardağı (1 çamçak)(250 ml)
- ÜZERİ İÇİN
- Antep fıstığı - Bir miktar (toz)
Yapılışı
Pasta yapımına başlamadan önce elimizdeki haşlanmış kuru fasulyeleri bir robot yardımı ile püre haline getiriyoruz.
Çırpma kabı (derince bir kap) içine yumurta ile şekeri pirinç unuyla birlikte alıp, bir el mikseri kullanarak güzelce çırpacağız. Üzerine kabartma tozu, vanilya ve cevizleri ekleyerek karıştırmaya devam edeceğiz. 
Püre haline getirdiğimiz kuru fasulyeleri de ekleyerek, karışımı kek hamuru haline getirinceye kadar yoğuracağız.
Bu elde ettiğimiz hamuru öncesinde yağladığımız fırın kabına alarak güzelce yayacağız ve önceden 180-200 derece kadar ısıtılmış olan fırının içine pişmeye bırakacağız.
Bu sırada diğer bir tencerenin içine nişasta, şeker, kakao ve sütümüzü koyarak bir karıştırıcı yardımı ile ocak üstünde karıştıra karıştıra sosumuzu hazırlıyoruz.
Bir miktar cıvık olarak fırına aldığımız pasta keki artık pişince fırından alıyoruz az biraz bekletip ilk fırın sıcaklığını üzerinden attıktan sonra üzerine kenarda hazırlamış olduğumuz sosumuzu sürüyoruz. Onunda üstüne toz halindeki antep fıstığını serperek pastamızı servise hazır hale getiriyoruz.
